Hoy en Viviendo Sanos vamos a conocer todos los beneficios de la pera, una fruta otoñal que ahora mismo podemos consumir y disfrutar no sólo de su estupendo sabor, sino de sus propiedades. La pera tiene un alto contenido en sales minerales y celulosa, lo que la convierte en un complemento magnífico para la alimentación. La pera es un alimento que tiene un alto contenido en agua , por eso muchos nutricionistas lo recomiendan para todas aquellas personas que quieren cuidar su línea o quieren hacer una dieta de adelgazamiento. La pera también es un alimento ideal para todos los deportistas, ya que sólo contiene un 12% de carbohidratos , fundamentalmente fructosa. También aporta fibra y pequeñas cantidades de proteínas y lípidos, que ayudan a equilibrar la alimentación española cargada de estos dos componentes. La verdad que es un alimento muy completo, cuanto más leo más me sorprendo porque la pera también ayuda a eliminar el colesterol y favorece la función intestinal gracias a la fibra soluble e insoluble que contiene. Además, gracias a su alta concentración de pectina ayuda a evitar el estreñimiento , mejora la intolerancia a la glucosa y es ideal para desintoxicar el organismo ya que tiene la propiedad de estimular el intestino. Aunque no es un alimento que contenga un nivel elevado de vitaminas, sí que ayuda a cumplir los niveles necesarios de vitaminas diarios. Por lo tanto, la pera contiene vitamina C , Vitamina B (B1, B2, B3 Y B6) y Vitamina E . La pera es una fruta refrescante, dulce, muy sabrosa y sobre todo fuente de numerosos nutrientes, lo que la hace de especial interés para un gran abanico de dolencias. Por todo ello el zumo de pera se puede considerar como una bebida imprescindible para proteger el aparato cardiovascular , evitando así afecciones de tipo cardiaco. Como bien sabéis, todos necesitamos calcio pero los niños todavía más, pues bien, la pera tiene un alto contenido en calcio que hará que sus huesos se fortalezcan y crezcan fuertes, sanos. De igual manera contiene hierro , beneficioso para los glóbulos rojos, yodo y potasio . Éste último es ideal para todos aquellos que toman diuréticos pero no es el mejor componente para todos aquellos que sufren insuficiencia renal. Finalmente, lo único que queda por decir, es que las peras son muy recomendadas para todos aquellos que sufren de hipertensión arterial , diabetes o afecciones cardiovasculares dado su bajo contenido en sodio e hidratos de carbono. Para todos aquellos que tenéis bebés y está en la época del destete las peras son ideales dado que no suelen provocar alergias y tienen un sabor suave, refrescante y dulce. Las peras pueden ser un alimento maravilloso, pero al igual que todos, si las comes siempre de la misma manera puede cansar, por lo que te dejo unas cuantas recetas que endulzarán tus días: Buñuelos de pera Crumble de peras Compota de peras y ciruelas Deliciosas peras al vino tinto Peras al jengibre con salsa crema de vainilla Tarta de peras Fuente: pulevasalud.com Imágenes: lasuperdigital.com.ar, boletinagrario.com

Compártelo

La vitamina B12 ayuda a prevenir la perdida de volumen del cerebro en personas mayores. Resultados de una investigación Universidad Oxford. Con simples cambios en la alimentación se puede incrementar el consumo de vitamina B12 que resulta muy beneficiosa para el funcionamiento del cerebro , en Viviendosanos.com os contamos más sobre la vitamina B12 y el cerebro . La vitamina B12 es necesaria para la síntesis de neurotransmisores, para la formación de ácidos grasos, así como interviene en la síntesis de las proteínas, el ARN y el ADN. A partir de los 50 años puede verse disminuida la absorción de esta vitamina .   La investigación Los investigadores de la Universidad de Oxford estudiaron a 107 personas sin ningún problema de memoria, las edades estaban entre 61 y 87 años. El 54% eran mujeres, el resto hombres. Los investigadores tomaron muestras de sangre para verificar los niveles iniciales de vitamina B12 .   Asimismo los participantes se sometieron a exploraciones del cerebro usando MRI, imágenes por resonancia magnéticas. Ninguna de las personas participantes tenía déficit de vitamina B12. Los resultados Los investigadores encontraron al comparar los resultados que las personas que tenían mayores niveles de vitamina B12 en sangre tenían 6 veces menos probabilidades de experimentar reducción del volumen del cerebro , en comparación con aquellos que tenían niveles más bajos de vitamina B12 en sangre. Los investigadores no pudieron afirmar que los bajos niveles en vitamina B12 pueden causar deterioro cognitivo al afectar sobre el tamaño del cerebro. Lo que afirman es que tener niveles bajos correlaciona con mayor probabilidad de reducción del volumen cerebral. Abba Vaigiatoglou de la Universidad de Oxford comenta Son muchos los factores implicados que afectan a la salud del cerebro. Creemos que la mayoría están fuera de nuestro control, per este estudio ha demostrado que ajustando  nuestra dieta para ingerir más vitamina B12 a través de la alimentación beneficia a la salud de nuestro cerebro . Alimentos con B12 La vitamina B12 o cianocobalamina se encuentra en los alimentos de origen animal, los alimentos de origen vegetal tienen escasa vitamina B12. Las personas que siguen una dieta vegetariana estricta  pueden encontrar B12 en los tienen cereales enriquecido. Algunas algas como la Chlorella o la Nori o  tomar suplementos vitamínicos.   Tienen vitamina B12 Las carnes (sobre todo las vísceras como el hígado, los riñones) Los huevos Los lácteos Pescados (salmón, atún,  sardinas sobre todo) Las almejas Los cereales Las algas Nori, la Chorolella, la Spirulina A tener en cuenta Hay que tener en cuenta que las personas mayores de 50 años pueden presentar disminución en la capacidad de absorción de la la vitamina B12. Si el médico considera es necesario recomendará un suplemento vitamínico. Los vegetarianos estrictos pueden tener carencia de vitamina B12 , por ello tendrán que La vitamina B12 es hidrosoluble si hierves el alimento se perderá aproximadamente un 20 % La vitamina B12 se puede ver alterada por otras sustancias como los anticonceptivos, o el alcohol. Un video interesante sobre la vitamina B12   También te puede interesar Arame Cebada propiedades Achicoria propiedades Cereales beneficiosos para la hipertensión Beneficio avena Pipas de calabaza, beneficios Alimentos fosforo Salvado de avena Sacha inchi Avena beneficios Semillas de sésamo propiedades Fuente| www.webmd.com/ Fotos| www.depsicologia http://tin180.com/ anylabtestorlando.blogspot.com/

Leer mas: 
Vitamina B12 y cerebro

Compártelo

La vida cotidiana y la industrialización de los alimentos (refinado, calentamiento, conservación, saborización, etc), sumado a las carencias propias de un suelo muchas veces sobreexplotado para lograr una mayor producción , hace que la mayoría de los comestibles que llegan a nuestra mesa diariamente no puedan cubrir por completo las necesidades nutricionales diarias, por lo que es recomendable reforzar la dieta con suplementos nutricionales , como por ejemplo la levadura de cerveza . Esto es sumamente importante en el caso de las vitaminas hidrosolubles (que se disuelven en el agua), justamente porque las eliminamos en la orina. El aporte de estas vitaminas del grupo B, en su conjunto, estimulan la producción de energía a nivel de las mitocondrias, las “usinas de energía” de nuestro organismo, y por lo tanto mejora síntomas tan frecuentes como la fatiga crónica , las fibromialgias , y algunas otras funciones del sistema nervioso, como por ejemplo la disminución de la memoria. También ayuda en el caso de los deportistas, en pacientes con alteraciones de azúcares ( diabetes ), de las grasas (dislipidemias, y en las personas mayores que muchas veces presentan una disminución crónica de las vitaminas y minerales que contiene la levadura de cerveza. La anemia crónica es uno de los síntomas más frecuentes en los extremos de a vida: la infancia y la edad avanzada. La levadura de cerveza contiene vitaminas fundamentales para una buena metabolización del hierro , el ácido fólico (B9), la piridoxina (B6) y pequeñas partes de B12, así como colina e inositol que mejora las células hepáticas, que regulan la absorción de hierro.  

Leer mas: 
Ventajas de la levadura de cerveza

Compártelo

Aceite de uñas casero, si tienes las uñas débiles, abiertas en capas, quebradizas o  con estrías, el aceite te vendrá de maravilla. Es fácil de hacer, barato y los resultados valen la pena. Te contamos más en Viviendosanos.com Las uñas a menudo evidencian las carencias de la alimentación y también si sufrimos algún tipo de trastorno. Las uñas son estructuras compuestas de queratina, aunque parecen fuertes hay factores que pueden dañarlas. Los cambios bruscos de temperatura, agua  muy caliente, luego agua fría.  los detergentes excesivamente fuertes, lavar a mano sin guantes manteniendo las uñas mojadas durante cierto tiempo.  Esto facilita la aparición de bacterias y hongos. Usar las uñas como instrumento, para sacar algo, hacer palanca etc. Esto solo  lleva a deteriorar las uñas . Una alimentación poco variada que tenga deficiencias en vitaminas   y minerales. Adapta el largo de tus uñas a tus actividades. Si escribes en el ordenador , y además tienes que realizar otras tareas en casa. Llevar las uñas muy largas no es práctico además que alguna acabará rompiéndose y entonces tendrás que cortártelas todas para que no quede feo. No hace falta llevar uñas súper largas, lo importante es que estén igualadas y se vean bonitas. Aceite de uñas casero Necesitas Germen de trigo : una cucharadita (en supermercados, tiendas de dietética) El germen de trigo es rico en vitaminas del grupo B, vitamina E, ácidos esenciales. Tiene niacina, riboflavina. Es rico en minerales como hierro, potasio, magnesio , calcio. Aceite de ricino: (en fármacias lo encuentras). Dos cucharadas. El aceite de ricino tiene un gran contenido en ácido ricinoléico. Es ideal para fortalecer pestañas, uñas y pelo. El aceite de ricino  fue usado  por la cultura egipcia como purgante. A los niños se les daba aceite de ricino cuando tenían empacho. En quemaduras y eccemas tiene un efecto cicatrizante. Aceite de girasol, dos cucharadas. Rico en vitamina E. Miel , dos cucharaditas café (calienta previamente la miel en el microondas para lograr esté líquida) La miel sus propiedades bactericidas  y antibióticas son conocidas, es un eficaz remedio contra la tos junto con el limón (no usar en niños  menores de 12 meses). Facilita la curación de las heridas leves, mata una gran cantidad de bacterias. Es antiinflamatoria. Una yema de huevo . Sal marina , dos cucharadas Un tarro de cristal con tapa para guardar el preparado. Cómo lo preparas En un recipiente pon todos los ingredientes y bate bien hasta lograr ligar todos los ingredientes de forma homogénea. Vierte el contenido en el tarro de cristal. Aplicar un poco todas las noches sobre las uñas haciendo en suave masaje. Fotos| 1 , 2, 3 , 4 , 5 , 6

Leer mas: 
Aceite de uñas casero

Compártelo

Las uñas quebradizas es un problema común es por eso que quien sufre uñas quebradizas quiere saber cómo lograr erradicar el problema. En Viviendosanos hablamos de las uñas quebradizas. La fragilidad de las uñas es uno de los motivos de consulta al dermatólogo. El problema se origina por varias causas, por ello no se elimina de un día para otro. Puede estar causados por factores locales como sustancias que afectan a manos y uñas, y también ser el reflejo de alguna enfermedad que deteriore el estado de las uñas. Ejemplos Cualquier proceso inflamatorio o infeccioso de los dedos puede producir alteraciones transitorias en las uñas. La onimicosis es una muestra típica de infección por hongos de las uñas.  Este trastorno tiene tratamiento para lograr una recuperación satisfactoria de las uñas.   Pueden volverse quebradizas ante rozamientos o traumatismos , habituales en las tareas cotidianas. Las uñas pueden tornarse quebradizas por estar sufriendo anemia, alteraciones renales o hepáticos, déficit de vitaminas. Es importante descartar que no se estén tomando medicinas que puedan estar causando esta fragilidad de las uñas. Existen numerosos fármacos que pueden alterar el crecimiento de las uñas sin que la persona lo perciba como un problema. Diagnostico No existe una prueba específica debe ser personalizado y lo debe hacer un dermatólogo. Tratamiento El dermatólogo  de las uñas quebradizas , será quien elabore el diagnostico buscando la causa especifica si la hubiere. El dermatólogo aconsejará un tratamiento a seguir para que las uñas recuperen su fortalece, pero desaconsejando productos “milagro” de dudosa eficacia y además bastante caros. Se recomienda: Una dieta variada que contenga alimentos ricos en (favorecen uñas) El dermatólogo aconsejará si lo considera oportuno vitaminas o algún tipo de preparado específico Evitar productos cosméticos como esmaltes a no ser lo el dermatólogo lo aconseje, muchos esmaltes contienen sustancias que pueden resultar perjudiciales para la cutícula o la uña.   Usar cremas protectoras manos-uñas a base de glicerina y silicona todos los días Mantener las uñas cortas y limpias limar el borde con una lima suave Evitar meter las manos en agua, contacto con jabones y detergentes.Usar guantes con cubierta interior de tejido (a fin de evitar la sudoración)     Fuente| Saludalia Fotos| biomer.cl , blogys.net , mediateca.educa.madrid.org , farmabebe.com    

Leer mas: 
Uñas quebradizas

Compártelo

Los efectos beneficiosos del vinagre de manzana son conocidos desde la antigüedad. Ya era un condimento usado por pueblos como los Mayas y los Egipcios . No solo es un aliño que enriquece y aromatiza las ensaladas y verduras, es un producto lleno de benéficos para la salud. El vinagre de manzana o vinagre de sidra se elabora con manzanas frescas bien trituradas cuyo mosto resultante ha sido fermentado de forma natural. Beneficios del vinagre de manzana: Al ser menos ácido que el vinagre de uva, provoca menos acidez y es más suave  para estómagos delicados por lo tanto resulta más indicado para personas con problemas digestivos . Tiene un efecto saciante, beber antes de las comidas un vaso de agua con un chorrito de vinagre e manzana provoca sensación de saciedad. El vinagre de manzana se ha puesto de moda como producto que ayuda a adelgazar . Ningún alimento adelgaza por si solo, lo cierto es que el uso continuado de vinagre de manzana contribuye a emulsionar grasas favoreciendo su eliminación. Es fuente vitamina A. Posee efectos positivos sobre la piel , es una buena ayuda contra la celulitis. Masajes con rodillos y un poco de vinagre de manzana son excelentes para tonificar la piel con celulitis El vinagre de manzana , es muy rico en Vitaminas del grupo B, taninos, minerales, como fosforo, calcio y cinc Usado como enjuague bucal contribuye a mejorar las yagas en la boca y ayuda a prevenir la formación de sarro Es excelente en las picaduras de medusa, se hace una pasta con barro y vinagre de manzana y se aplica sobre la zona dolorida. Desinflama y tiene propiedades cicatrizantes. Aplicado en gasas frías ayuda a mejorar las varices . Tiene propiedades diuréticas , al ser fuente de potasio previene calambres, mareos y astenias habituales Desintoxica el hígado, metabolizando las grasas y evitando su acumulación Beneficioso sobre herpes, quemaduras y caspa son conocidos, unas friegas con vinagre de manzana si tienes una quemadura leve, ayudan a calmarla. Tiene acciones cicatrizantes sobre pequeñas heridas. Después de hacer un peeling sobre la piel aplicarse un poco de vinagre de manzana ayuda a eliminar impurezas y células muertas. Excelente depurativo intestinal por su contenido en acido acético. Contribuye a mejorar el estreñimiento. Tomar todos los días medio vasito de cada comida ayuda a tener una mejor digestión. Adecuado para las personas que tiene problemas con la vesícula biliar. Por su gran contenido en fosforo es beneficioso como tonificante cerebral. Vía| Alimentaciónsana Fotos| lacocinitademarisasalas , nutriciónpro , lifeglobal , hormigacocinera.

Leer mas: 
Vinagre de manzana: sus beneficios

Compártelo

El aspecto de piel está influido por la dieta . Nuestra piel revela señales de lo que comemos y de nuestro tipo de vida. Estrés, cansancio, exceso de Sol,  falta de sueño y una alimentación poco equilibrada afectan negativamente a la belleza de la piel puede mejorar de aspecto si mejoras tu alimentación. Para mejorar el aspecto de tu piel: Come alimentos ricos en Omega 3 , pescados como atún, salmón, verduras como la soja. Come verduras de todo tipo te aportan buenos nutrientes como vitaminas y antioxidantes. Ejemplo el tomate es fuente de licopeno un potente antioxidante. Las verdura de hoja verde son fuente vitamina E Come al menos 2 huevos por semana tiene proteínas que ayudan al buen estado de tu pie. Toma avena tiene propiedades muy beneficiosas, es calmante , rica en fibra, favorece el efecto de saciedad. Es  útil en dermatitis y quemaduras solares. Come más fruta , las frutas tienen muchas vitaminas, te aportan fructosa y antioxidantes. Toma  almendras, avellanas y nueces son una excelente fuente de hidratos de carbono, vitaminas y ácidos grasos. Come Aguacate es fuente de vitaminas como la B1, la E, la A y minerales como el hierro, fosforo y magnesio. Toma uva tiene  polifenoles , sustancia antioxidante que ayuda a mantener una piel sana . Come tomates y cebollas,  El licopeno , antioxidante importante para la piel, esta presente en tomates y cebollas. Bebe al menos 8 vasos de agua al día. Las infusiones son muy recomendables te aportan agua y las propiedades de las hierbas. Toma el sol con moderación.  Usa siempre una crema protectora solar aún en invierno. La piel tiene fibras de colágeno que se ve afectado por factores como el Sol, la polución. El exceso de Sol favorece la formación de arrugas y puede a la larga generar enfermedades en tu piel. Fotos| Atravesdevenezuela , eladerezo

Leer mas: 
Dieta belleza piel

Compártelo

Las mujeres jóvenes con deficiencias de vitamina D son tres veces más propensas a tener presión arterial alta en la mediana edad , en relación con aquellas con niveles normales de la vitamina, según un nuevo estudio de la American Heart Association en Chicago . Las mujeres más jóvenes se suman a una lista creciente de personas, incluyendo a hombres, que pueden desarrollar presión arterial alta por lo menos en parte debido a la insuficiencia de vitamina D. Los investigadores de Michigan , examinaron datos de 559 mujeres a partir de 1992, encontrando que aquellas con niveles bajos de vitamina D , eran más propensas a tener presión arterial alta 15 años después. "Nuestros resultados indican que la deficiencia de vitamina D precoz, puede aumentar el riesgo a largo plazo de la hipertensión arterial en mujeres de mediana edad ", dijo Flojaune Griffin, de la Universidad de Michigan, Escuela de Salud Pública. La vitamina D que es fijad en el cuerpo humano con la intervención de la luz solar, se encuentra en los pescados grasos, productos lácteos fortificados y los suplementos dietéticos, siendo sus efectos conocidos por contribuir a la salud de los huesos y los dientes. Sin embargo las deficiencias que son más comunes en las mujeres, hoy también se relacionan con el cáncer, problemas del sistema inmunológico y las enfermedades inflamatorias. La presión arterial alta aumenta el riesgo de accidente cerebro-vascular , enfermedades cardíacas y otros problemas cardiovasculares. Casi la mitad de la población mundial hoy tiene bajos niveles de vitamina D y los investigadores dicen que el problema está empeorando, ya que la gente pasa más tiempo en interiores y las razas negras parecen tener un riesgo especialmente más alto, ya que las piel oscura hace más difícil la absorción de la luz ultravioleta, indispensable para fijar la vitamina. Vía| C.daily Imagen: fuzzirella

Leer mas: 
Vitamina D, relacionada a la hipertension en las mujeres

Compártelo