Hoy en Viviendo Sanos te traemos las diferentes variedades que existen de miel y qué propiedades son las que te ofrecen cada una de ellas tanto para la salud como la belleza. A pesar de que el frío ha tardado en llegar a la península ya son muchas las personas que están sufriendo resfriados y es que los cambios de temperatura tan bruscos no son buenos para nadie. En mi casa siempre se ha dicho que una cucharadita de miel cada mañana ayuda a tener una piel limpia y sana, y es que este producto tan natural no sólo es válido para combatir los resfriados y las gargantas irritadas, si no también para la belleza ! Hay una gran variedad de mieles, cada una con un sabor espectacular y unas propiedades diferentes que verdaderamente las hacen únicas. Hay tantas mieles como flores de las que proceden. Miel de Romero La miel de romero tiene un color ámbar claro que cuando se cristaliza se convierte en un color blanco. Su sabor y su aroma es dulce, con unas propiedades excelentes: expectorante, balsámica, estimulante hepático, digestiva, antirreumática y tonificante (no se recomienda a personas hipertensas). Miel de azahar Tiene un color ámbar claro y contiene el aroma de las flores de los cítricos como las naranjas y los limones, pero guarda un sabor suave. Entre sus propiedades destacan que es un sedante natural por lo que es excelente para combatir el insomnio o la ansiedad . Comparten las propiedades con la flor de azahar. Miel de tomillo La miel de tomillo varía de color, puede ser muy clara hasta de un tono rojizo. Sus propiedades son múltiples y entre ellas destacan las digestivas (evita la indigestión, flatulencia, diarrea…) y de igual manear, es ideal para las afecciones respiratorias (antiinflamatorio, tos convulsiva y asma. Es estupenda para la prevención y el tratamiento. Miel de brezo Podrás distinguir esta miel por su tonto oscuro y es excelente para aquellos que no son muy golosos ya que tiene un sabor no muy dulce. Tiene unas propiedades muy singulares y que te sorprenderán ¿Sabías que es un diurético? Además, es buena para la prevención de formación de cálculos e inflamaciones de vejiga, riñón o uretra. Es una miel estupenda para combatir los problemas cardíacos como arritmia, infarto de miocardio, angina de pecho, etc. Miel de eucalipto Esta miel tiene un color oscuro y es muy aromática,a madera y tiene un sabor un tanto fuerte. Es fantástica como antiséptico para las vías respiratorias y urinarias, antiinflamatorio, balsámico y expectorante . Normalmente, es la miel más indicada para aquellos que sufren de diabetes. Miel de espliego Esta miel tiene un color dorado claro con un sabor dulce muy rico y con un aroma muy agradable. Sus propiedades más llamativas es su poder antiséptico y bactericida, por ello es utilizada para quemaduras, heridas y picaduras de insectos. Aunque por supuesto, también es excelente para todas las afecciones respiratorias. ¿Cuál es tu miel favorita? Imágenes: .divinosseleccion.com, estabuenisimo.es Fuente. botanical-online.com, enbuenasmanos.com

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Si conoces la dieta macrobiótica probablemente también sabrás lo que es el Miso . Por si no tenías ni idea el Miso es una pasta fermentada a base de soja u otros cereales como el arroz o la cebada. Es un alimento muy nutritivo y hoy te contaremos todas sus propiedades. Como hemos dicho se trata de una pasta de soja fermentada, cuyo sabor salado y textura mantecosa lo hacen un condimento muy versátil para una gran cantidad de recetas, incluida la sopa. El Miso se produce añadiendo levadura a la soja u otros cereales como la cebada o el arroz junto con otros ingredientes y se deja fermentar. El tiempo de fermentación depende del tipo de miso que se quiera producir y va desde semanas hasta años. El miso tiene una consistencia como si fuese de una pasta. Depende del tipo de miso y su fermentación así será su color. Pero lo que es cierto es que es una pasta que da mucho sabor, de ahí su nombre, “miso” significa fuente del sabor. Una de las propiedades más populares y conocidas del miso es su efecto quimioprotector . Parece ser que investigadores de los Departamentos de Ciencias de la Nutrición y Bioestadística/biomatemática de las Universidades de Alabama y Birmingham concluyeron tras estudiar sobre animales de laboratorio que el Miso reducía los casos de aparición de Cancer de mama y que el Miso contribuía a un menor número de tumores benignos (léase que actualmente no tengo datos de la veracidad de este estudio). Sea como fuere, también es cierto que la soja siempre se ha considerado un alimento recomendado en la menopausia y si a esto añadimos la levadura que fermenta el Miso, tenemos un estupendo alimento probiótico que contiene Lactobacillus acidophilus . Otra propiedad muy interesante del Miso es que es alimento nutritivo muy potente con alrededor de 80 nutrientes como manganeso, vitamina K , Zinc (también muy importante para mantener un sistema inmunitario fuerte), proteínas (2 gramos de proteínas en tan solo una cuchara), rico en sodio y dicen que en vitamina B. Fuente| The George Mateljan Foundation Fotos| (1) Miso-soup , (2) Restaurant Widow

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Miso propiedades

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Conocer las propiedades del cardo mariano puede serte útil , El cardo mariano es una planta conocida por sus efectos beneficiosos relacionados con la vesícula , el hígado entre otros. En Viviendosanos   hablamos de las propiedades del cardo mariano. Al cardo mariano se le llama el amigo del hígado por sus beneficios. El cardo mariano es conocido por otros nombres como cardo de maría carde lecha. Es una planta de 70 a 150 cm de altura. Su tallo suele ser bien recto. El cardo mariano tiene flores de color purpura. El cardo mariano es beneficioso para el hígado, le protege de las toxinas estimulando el crecimiento de nuevos tejidos. Esta protección es importante para eliminar los venenos biológicos El hígado se encuentra bañado en sangre, en esta sangre hay cantidad de sustancias nocivas. Bacterias, alérgenos etc. El hígado filtra estas sustancias dañinas a través de la sangre. La tarea de eliminar estas sustancias dañinas no es fácil, porque sino son neutralizadas a su debido tiempo el hígado puede dañarse. El cardo mariano tiene un efecto protector del hígado a este nivel. El cardo mariano, protege el hígado de sustancias como las drogas, el alcohol , los hongos venenosos, las medicinas de la quimioterapia y otras sustancias que puedan alterar el hígado. El cardo mariano estimula la producción de una sustancia llamada “glutatión” que es un desintoxicante de las células. En estudios realizados en animales se demostró que el cardo mariano, promueve el incremento del glutatión en un 35% en el estómago, el hígado, y los intestinos. El Cardo Mariano además fortalece las membranas exteriores de las células ayudando a que las toxinas no penetren en ellas. El Cardo Mariano reduce el exceso de hierro en el organismo Tener un exceso de hierro en el organismo puede dañar el hígado. El cardo mariano actúa como un potente antioxidante protegiendo el hígado. El cardo mariano favorece la eliminación del hierro a través de las heces. El Cardo mariano tiene poder antioxidante: Lucha contra el estrés oxidativo que provocan los radicales libres. Ayuda a potenciar la actividad de otros antioxidantes. El Cardo Mariano tiene beneficios contra la diabetes . El hígado tiene un papel importante en la regulación del azúcar en sangre, ya que se encarga de la trasformación de la glucosa y el almacenamiento cuando se necesite. Un hígado dañado por el alcohol o la acumulación excesiva de toxinas no funcionará correctamente y esto aumenta el riesgo de padecer diabetes. El Cardo Mariano beneficios contra el cáncer : Según estudios recientes el Cardo Mariano puede ser beneficioso contra el cáncer. Puede detener in vitro el desarrollo de células cancerígenas, no es que el cardo Mariano mate las células sino que hace que se comporten como células normales (al menos en el cáncer de próstata que es el que fue objeto del estudio) El Cardo Marianao potencia la medicación que se usa contra el cáncer. El cardo Mariano protege los riñones de los efectos dañinos de la quimioterapia. El cardo mariano   reduce el colesterol En un estudio realizado en 1977 por científicos alemanes, se encontró que el cardo mariano podía inhibir la producción de colesterol. Influye disminuyendo el colesterol total el y se incrementaba el nivel de colesterol bueno.” Puedes encontrar cardo mariano en parafarmacias, grandes almacenes y tiendas de dietética y herboristerías. Antes de tomar cardo mariano consulta con tu médico. Si estás tomando alguna medicación es bueno que tú medico sepa cualquier cosas que tomes para que no se presenten casos de incompatibilidades entre los medicamentos que puedan afectarte. Mejor prevenir consulta siempre con tu médico cualquier preparado en polvo o pastillas aún siendo de hierbas medicinales.   En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas sobre temas o quieres hacer sugerencias escríbenos un comentario, Gracias por leer Viviendosanos.com   Fuente|. enplenitud.com Fotos| cienciaaldia.wordpress.com/ , nutrinow.net, izideal.es  

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Propiedades cardo mariano

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