Durante la noche, es común que muchas personas sientan ansiedad de comer, especialmente alimentos dulces. Sin embargo, ésto también puede ser el indicio de una patología llamada Síndrome de alimentación nocturna.

Este trastorno alimentario afecta aproximadamente al 2 % de la población total y muchas veces el atracón de comida se produce prácticamente mientras la persona está en estado de sonambulismo, por lo que puede negar al día siguiente haber sido él el que comió esos alimentos.

A menudo, el Síndrome de alimentación nocturna también produce ansiedad e incluso períodos depresivos. También son característicos los problemas de sueño y la somnolencia durante el día. Lamentablemente, este trastorno alimentario produce un gran aumento de peso ya que se come con voracidad durante la noche y se eligen los alimentos con carbohidratos o azúcares.

No debes avergonzarte si sufres de este trastorno, pero sí debes ocuparte por solucionarlo ya que existen tratamientos integrales para superarlo.

Foto por: Agent 1994

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Síndrome de alimentación nocturna

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La comida basura es adictiva, estudios de los efectos de la comida basura en el cerebro. La comida basura , la preferida de muchos niños y adolescentes es adictiva, así lo revelan estudios del Instituto de Investigación de The Scripps , California. Los científicos han hecho estudios en ratas y han descubierto que la comida basura no solo influye en el sobrepeso, también degenera circuitos cerebrales , que cada vez reciben menos placer por comer y por lo tanto general el impulso de comer  mayores cantidades. En Viviendosanos , comida basura, es adictiva. Los estudios se han realizado en ratas, se trataba de verificar qué ocurre en el cerebro al ingerir comida basura. Los científicos les dieron a las ratas comida basura a voluntad. Las ratas al principio se saciaban con poco. Pero la evolución fue que esas ratas se convertían en “comedoras compulsivas”. Luego los científicos les dieron a las ratas la opción de comer  comida sana, o  comer bacón, salchichas o dulces. Las ratas no dudaban y preferían las los dulces y las salchichas porque esto les engordaba más fácilmente. Los científicos quisieron probar la adicción de las ratas, les castigaron con pequeñas descargas eléctricas cada vez que vez que las ratas escogían comida basura. Sorprendentemente la ratas aún siendo castigadas con descargas eléctricas seguían eligiendo la comida basura . A pesar de la descarga eléctrica no renunciaban a la comida basura. Los científicos se dieron cuenta como las preferencias de las ratas habían cambiado de tal forma que una vez habían probado las hamburguesas, el bacón, las salchichas ya no quería regresar a probar otro tipo de comida. Ni siquiera probaban la comida sana, la ignoraban.  Paul Kenny comenta: que el sistema de recompensas de las ratas había sido estimulado de tal forma por los científicos con la comida basura que las ratas “necesitaban la comida como si fuera una droga para sentirse  bien” Otro descubrimiento revelador fue la reducción d el neurotransmisor dopamina (responsable sensaciones placenteras) en las ratas con sobrepeso. Los drogadictos sufren igualmente la disminución del receptor de dopamina. Aunque la investigación se ha realizado en rata, da para reflexionar, ya que podría ser similar el estudio en humanos, lo que está claro es que la comida basura tampoco tiene efectos beneficiosos en los humanos. Si estos resultados en roedores se confirmaran en humanos, sabríamos porque tanta gente a pesar de que sabe no es saludable comer comida basura no puede dejar de ingerirla   En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas sobre temas o quieres hacer sugerencias escribenos un comentario, Gracias por leer Viviendosanos.com   Fuente| www.parasaber.com Fotos| es.dreamstime.com , www.theginblog.com    

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Comida basura, es adictiva

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¿Quieres saber qué alimentos te ayudan a combatir el estreñimiento en Viviendosanos te los contamos ? Si sufres estreñimiento provocas que se acumule productos de desecho en el colón. Una alimentación inadecuada puede ser causa de estreñimiento. En Viviendosanos , hablamos de  alimentos para el estreñimiento. Sufrir estreñimiento puede sr origen de otras enfermedades. Las heces fecales producto de la digestión de la comida solo han de estar en el intestino el tiempo imprescindible. Durante todo ese proceso la flora intestinal hará su función, y se distribuyen sustancias procedentes de los alimentos a la sangre. Si existe una acumulación anómala en el intestino de la comida digerida, las vellosidades de la flora no dan a basto y se acumulan vitaminas, proteínas y aminoácidos en e intestino que posteriormente se convierten en toxinas. La causa fundamental del estreñimiento es la alimentación en Viviendosanos ya hemos hablado de la importancia de una alimentación sana incluyendo fibras, frutas, verduras, cereáles integrales. Por el contrario  todos los productos refinados suelen ser negativos, colaboran al estreñimiento. Si sufres estreñimiento no debes tomar : Azúcar, pastelitos, harina refinada, pan blanco (mejor pan integral, de avena, centeno etc) Leche de vaca , suele ser responsable de estreñimiento en niños. Mejor leche de soja o de almendras. Arroz y cereales refinados (mejor arroz integral y cereales integrales) No se debe tomar ni té, ni café ni bebidas con gas ni bebidas alcohólicas tienen tendencia a resecar la flora intestinal Alimentos beneficios contra el  estreñimiento Zumo de naranja y otros zumos de frutas , nos aportan fibras y vitaminas. El aceite de oliva en crudo es eficaz contra el estreñimiento. Se recomienda tomar una cucharadita de aceite de oliva cruda en ayunas junto a un vaso de agua. Leche de soja, leche de almendras , cereales  poco refinados, como avena, centeno y otros cereales integrales. Proteínas vegetales en forma de aguacate , soja , legumbres, ricas en fibra que ayudan a mejorar el tránsito intestinal. Agua, hay que beber más. Si tienes estreñimiento beber dos litros de agua al día te puede ayudar. La pasta y el arroz todo que sea integral, aportará un plus de fibra a tu organismo. En la cena que haya frutas y verduras, esto aporta fibra  vegetal a tu organismo. Alimentos como el muesli son beneficiosos. El salvado, la avena son cereales que aportan fibra y muchas propiedades beneficiosas. Las ciruelas ,albaricoques, higos frescos, peras,  manzanas (al horno son riquísimas y muy digestivas) La achicoria.   Las ensaladas son una opción estupenda para ayudar a combatir el estreñimiento. No se deben aliñar con limón, mejor vinagre de manzana. El aceite de oliva es beneficioso. La soja germinada, proteínas vegetales La col, la zanahoria Galletas integrales Pollo sin piel Solo se debe tomar una proteína por comida no mezclar proteínas (carnes con pescados o con otras proteínas vegetales a fin de no sobrecargar la digestión) En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas sobre temas o quieres hacer sugerencias escribenos un comentario, Gracias por leer Viviendosanos.com   Fuente|Vitalidad, guía Salud-Dietas Fotos| nutricion. , mdconsult.com , proyectolaboranova.com , vanitatis.com  

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Alimentos estreñimiento

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Una dieta colesterol para ayudar a disminuirlo. La dieta es un factor importante en nuestra salud. La dieta es esencial en la prevención de muchos trastornos, entre ello los cardiovasculares. En Viviendosanos hablamos de dietas para el colesterol, con  menús recomendados para bajar el colesterol. Son varios los estudios a nivel mundial que inciden en la importancia de la dieta como factor importante en el control del nivel de colesterol . Si tienes colesterol tu médico te  comentará que has de rebajarlo, y tendrás que adaptar tu dieta. A veces se recetan fármacos pero siempre bajo estricto control médico. La dieta se revela cada vez más como una buena terapia para disminuir los niveles de colesterol .   En un estudio elaborado en Lyon (Francia), se administró una dieta mediterránea enriquecida con aceite de colza, rico en ácido linolénico y oleico. En los resultados se observó una reducción del 70% de la morbilidad cardiovascular y del 50% de la mortalidad total, reafirmando el importante efecto preventivo de la intervención dietética. En un estudio, de origen indio, se recomendó una dieta rica en fibra, vitaminas antioxidantes y minerales, con un aumento del cociente poliinsaturados/saturados. En el grupo de intervención se redujo el cLDL en un 12%, con un descenso de la mortalidad coronaria de aproximadamente un 40%. La dieta para tratar una colesterolemia límite debe incluir alimentos con grasas monoinsaturadas, ácido linoleico y omega-3 . La Dieta Mediterránea por su contenido en verduras, aceite oliva, pescados azules es beneficiosa para el colesterol. Alimentos beneficiosos dieta colesterol: Aceite oliva Aguacate Nueces Pomelo, Cítricos Omega-3, Pescado azul   Dieta Colesterol       Fuente| .consumer.es Fotos| portalplanetasedna.com.ar , alimentos.blogia.com

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Dieta colesterol

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La Stevia rebaudiana, originaria de Paraguay es una planta que endulza sin engordar. Usadas por lo indios guaraníes, es conocida también como Hierba Dulce, Ka-á he-é o Caá-jhe-é , y ofrece muchos beneficio para nuestra salud.En Viviendosanos hablamos de las propiedades de la stevia.   La stevia ha demostrado ser una planta con muchos beneficios no solo tiene gran poder endulzante (15 veces superior al azúcar y con un dulzor mas duradero) es que además ha revelado propiedades para controlar los niveles de glucosa, efectos vasodilatadores y ciertas propiedades antibióticas. En Análisis de laboratorio han demostrado que la Stevia No contiene cafeína hierro, manganeso y cobalto. Los cristales en estado de pureza funden a 238° C. Se mantiene su sabor estable a altas y bajas temperaturas. No fermenta. Es soluble en agua, alcohol etílico y metílico. Entre las propiedades de esta dulce planta se encuentran: Los poderes endulzantes de la stevia son quince veces superiores al azúcar clásico. Gracias a un glucósido que posee llamado esteviosida (glucosa y rebauudiosida). Bajo nivel calórico se puede usar para endulzar todo tipo de frutas o elaborar postres sin aportar calorías. Se usa en dietas hipocalóricas, al no aportar calorías es una ayuda para sustituir al azúcar. Desde hace cientos de años los indígenas de Brasil y Paraguay usaban hojas de Stevia para los problemas de diabetes. Hay estudios que demuestran que los componentes de la Stevia favorecen a regulación de los niveles de azúcar en sangre. Uno de sus componentes el Steviosido , es un potente antihiperglicémico que estimula la secreción de insulina por vía directa de las células beta pancreáticas. Es por ello que la Stevia puede ser usada por diabéticos Gran poder endulzante con una cuchara y media de planta o 1/4 de cucharadita de polvo de extracto endulzan como una tacita de azúcar. Rinde mucho Hay estudios que revelan las propiedades antibióticas de la Stevia , contra  el hongo Candida Albicans , contra las bacterias como la Echerichia Coli , Corynebacterium difteriae,  stafilococos aureus. Las personas que toman Stevia se ha visto tienen menor incidencia de gripes y resfriados Beneficiosa para el control de la tensión arterial: Al parecer tiene efectos vasodilatadores , diurético beneficioso para el corazón. Se puede disolver en polvo, en agua, en forma de gotas, cucharadas. Se puede usar para repostería en horno o microondas sin perder su poder endulzantes (muchos edulcorantes no se pueden usar para repostería) Efectos beneficioso contra la fatiga. Facilita la digestión. Beneficiosa para el hígado, el bazo y el páncreas. La Stevia la puedes encontrar en tiendas de dietética, parafarmacias y también online.   En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas sobre temas o quieres hacer sugerencias escríbenos un comentario, Gracias por leer Viviendosanos.com   Vía| Alimentacion sana.ar Fotos| elproyectomatriz.wordpress.com/ , . inka-stevia.com , shine.yahoo.com

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Stevia

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Generalmente, la mayor parte de la personas siempre están a la búsqueda de nuevas dietas para bajar de peso . Sin embargo, existen algunas que necesitan todo lo contrario, es decir buscan alimentos que les aporten grasa, dentro de un marco de equilibrio saludable. Para subir de peso los principios son los mismos que para bajar y lo conveniente es hacer cambios que puedan ser mantenidos en el tiempo. Lo ideal es un plan alimentario donde se consuman mayor cantidad de calorías de las que se venían ingiriendo. Si lo que necesitas es subir de peso, aquí te damos algunos alimentos que te proveerán de un alto contenido de nutrientes para lograr tu objetivo. Los refrescos, dulces de todo tipo y snacks aportan una gran cantidad de calorías, pero el problema es que no brindan una alimentación equilibrada . Los frutos secos brindan una buena cantidad de calorías y son un buen alimento La leche entera y todo tipo de batidos que la lleven en su composición Aceitunas, pepinillos y cebolletas, son excelentes para abrir el apetito y es aconsejable ingerirlas antes de cada comida . También el pan recién horneado estimula el apetito. Todo tipo de zumos de frutas Los embutidos en general y en particular el jamón y el salchichón proporcionan una gran cantidad de calorías, permitiendo ganar peso en forma rápida. Por supuesto, si lo que precisas en ganar peso, lo más recomendable es hacer una consulta con un especialista para asegurarte de lograr lo que necesitas y lo hagas de forma saludable .

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Alimentos para ganar peso

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Tanto en el embarazo , lactancia como en la infancia el restringir calorías no es aconsejable, porque es necesario tener energía para crecer y desarrollarse. El azúcar, la miel y el jarabe de maíz son fuente de energía y producen placer al consumirlos. En casos de obesidad y diabetes los edulcorantes no calóricos son útiles para controlar y mantener un peso saludable . Muchas personas creen que el consumir edulcorantes no calóricos puede generar enfermedades, sin embargo estudios científicos demuestran que es totalmente seguro consumir este tipo de edulcorantes y de hecho no existe ninguna investigación que se refiera a ellos como perjudiciales para la salud . En etapas claves de la vida como son el embarazo, la lactancia y la infancia no es recomendable realizar una restricción calórica pues la energía es factor fundamental para un buen crecimiento y desarrollo . Sólo es aconsejable el uso de edulcorantes no calóricos en caso de obesidad u otro tipo de enfermedad en la cual el uso de azúcar sea contraindicado, como por ejemplo la diabetes . Asimismo, para aprobar el uso de un edulcorante previo a sacarlo al mercado se realizan estudios toxicológicos que contemplan todas las etapas de la vida inclusive el embarazo , la lactancia y la niñez . Lo recomendable es que antes y durante el embarazo la mujer no tenga sobrepeso , pues se ha comprobado que las embarazadas con sobrepeso corren mayor riesgo de sufrir complicaciones durante esa etapa de su vida. Asimismo, cualquier cambio que se realice en la dieta de una mujer embarazada o en período de lactancia debe ser siempre llevado adelante con supervisión médica . En cuanto a los niños, que se encuentran en plena etapa de desarrollo y necesitan de mucha energía es aconsejable que consuman azúcares y sólo se recomienda el uso de edulcorantes no calóricos cuando presenten un cuadro de obesidad o diabetes . La dieta del niño debe estar formada por una gran variedad de alimentos, pero si padece de sobrepeso podrá hacer uso de edulcorantes no calóricos siempre que sea un consumo dentro del marco de una dieta creada por un especialista para que no represente un riesgo para su salud.

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Acción de los edulcorantes en mujeres embarazadas y niños

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Porta , el conocido cantante y artista de rap está más que concienciado con las enfermedades del transtorno alimenticio y es que si bien en su último disco incluye el tema “Espejismos” dedicado a la anorexia y a la bulimia y a las chicas que las padecen, además ha puesto en marcha la iniciativa Porta Aporta, que sirve para que seamos nosotros mismos y desde casa los que pongamos nuestro granito de arena en contra de esta problemática. Así nosotros mismos podemos utilizar cualquiera de las redes sociales que hay en internet para poner de manifiesto en que páginas o sitios web podemos encontrar contenido que puede servir a las chicas y chicos para que dejen de comer, pierdan peso rápido y en definitiva entren en una espiral de autodestrucción que puede incluso llevarles a la muerte. La alimentación es algo esencial y una buena alimentación puede lograr que los jovenes crezcan saludables y sin ningún problema ni mental ni físico. Es cuestión de concienciarnos, de aceptar como somos y sobretodo de ponernos en manos de expertos  para poder tratar cualquier perdida de peso que se desee obtener. La red está llena de webs que poco ayudan y que son el lugar donde jovenes ya enfermas encuentran todo tipo de “consejos” que solo van a crearles más problemas y mayor inseguridad. Se han recibido ya casi 1.000 denuncias en unos 15 días y los usuarios cada vez cobran más importancia debido a su alto nivel de participación. Llegando al punto de crear foros de debate entre ellos a favor o en contra de la iniciativa o de las enfermedades. Queremos invitaros desde Viviendosanos a que a todo el mundo a través de la web http://portaporta.es y del mail denuncia@portaporta.es se diriaj abiertamente a los usuarios de la red hablando de estas enfermedades, así como los consejos y/o recomendaciones que estiméis oportunas.

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Anorexia y bulimia, ayuda a combatirlas con Porta

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La dieta Mayo es una dieta baja en calorías , con un consumo que oscila entre las 800 y 1 000 calorías por día, con una duración de 14 días, por lo cual entra dentro de la categoría hipo-calórica . Prohíbe muchos alimentos como: grasas, azúcares, almidones y féculas, legumbres y productos lácteos , por lo cual debe ser controlada por un profesional antes y durante su implementación. Se basa en el consumo de; frutas pero en cantidades pequeñas (de preferencia sólo pomelo), hasta 6 huevos al día, ya que éstos son ricos en proteínas y calorías , además de producir la característica saciedad de los alimentos proteicos. Además se puede beber té o café durante los 14 días de la dieta, cuyas indicaciones deben ser seguidas estrictamente para lograr el éxito. Este es su plan o menú típico: Desayuno: café o té (sin azúcar); 1 ó 2 huevos (s) disco (s); 1 pomelo; 1 galleta (la 1 ª semana de la dieta); Almuerzo: 2 huevos (cocinados sin grasa) o 100 gramos de carne (para comer el bocadillo con 2 huevos); los tomates a voluntad (con o sin salsa); café o té (sin azúcar); Cena: 2 huevos; ensalada a voluntad (con o sin salsa); espinacas o el apio o calabacín o pepinos a voluntad (con o sin salsa); 1 rebanada de pan o una galleta; 1 pomelo; té (sin azúcar). Con este plan se estima que perderá peso de manera segura y rápida : entre 5 y 7 kg, en los 14 días del plan (si se realiza al pie de la letra). Vía| ezine Imagen: Elitsa

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Dieta de la C. Mayo

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Si has perdido mucho peso y quiere mantener ese estado, entonces desterrar los alimentos altos en grasa y deshacerse de sus aparatos de televisión puede ayudar y mucho , ya que junto con comer menos y permanecer activo es la clave para el mantenimiento. Los investigadores encontraron que las personas que habían perdido peso y lo mantuvieron en un nivel normal por 5 años, eran mucho más activos físicamente que las personas obesas que no había perdido peso y también se encontraban en mejores condiciones para controlar su ingesta de alimentos. Por lo tanto el medio ambiente de las personas y su origen también importa, dice la Dra. Suzanne Phelan, de la California Polytechnic State University en San Luis Obispo y sus colegas. Los que pueden mantener la pérdida de peso tenían solo un televisor en sus casas y eran menos propensas a llenar sus estantes con alimentos grasos, así como también contaban con aparatos para hacer ejercicio. Phelan y su equipo evaluó a 167 personas con esta característica y dos grupos de 153 con personas obesas para investigar las conductas y los factores ambientales que podrían promover la pérdida de peso sostenida . La gente en los grupos de control que había participado en dos estudios diferentes de las intervenciones de pérdida de peso, siguieron siendo obesos. También hubo marcadas diferencias en el tipo de personas y los alimentos que tenían en la despensa, los mantenedores del peso, en su despensa contaban con un número significativamente menor de alimentos altos en grasa y más frutas y hortalizas, así como productos lácteos bajos en grasa. Además de poseer un claro control de sí mismos en relación con las personas obesas , que según Phelan y su equipo , aun no está muy claro el por qué. “ Aunque debemos ser conscientes de que el control de peso duradero se basa en el poder de la habilidad y no sólo la fuerza de voluntad ", dijeron los investigadores. Vía| C.daily Imagen: Patchwork

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Un hogar saludable, ayuda a mantener el peso

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