Hoy en Viviendo Sanos vamos a conocer todos los beneficios de la pera, una fruta otoñal que ahora mismo podemos consumir y disfrutar no sólo de su estupendo sabor, sino de sus propiedades. La pera tiene un alto contenido en sales minerales y celulosa, lo que la convierte en un complemento magnífico para la alimentación. La pera es un alimento que tiene un alto contenido en agua , por eso muchos nutricionistas lo recomiendan para todas aquellas personas que quieren cuidar su línea o quieren hacer una dieta de adelgazamiento. La pera también es un alimento ideal para todos los deportistas, ya que sólo contiene un 12% de carbohidratos , fundamentalmente fructosa. También aporta fibra y pequeñas cantidades de proteínas y lípidos, que ayudan a equilibrar la alimentación española cargada de estos dos componentes. La verdad que es un alimento muy completo, cuanto más leo más me sorprendo porque la pera también ayuda a eliminar el colesterol y favorece la función intestinal gracias a la fibra soluble e insoluble que contiene. Además, gracias a su alta concentración de pectina ayuda a evitar el estreñimiento , mejora la intolerancia a la glucosa y es ideal para desintoxicar el organismo ya que tiene la propiedad de estimular el intestino. Aunque no es un alimento que contenga un nivel elevado de vitaminas, sí que ayuda a cumplir los niveles necesarios de vitaminas diarios. Por lo tanto, la pera contiene vitamina C , Vitamina B (B1, B2, B3 Y B6) y Vitamina E . La pera es una fruta refrescante, dulce, muy sabrosa y sobre todo fuente de numerosos nutrientes, lo que la hace de especial interés para un gran abanico de dolencias. Por todo ello el zumo de pera se puede considerar como una bebida imprescindible para proteger el aparato cardiovascular , evitando así afecciones de tipo cardiaco. Como bien sabéis, todos necesitamos calcio pero los niños todavía más, pues bien, la pera tiene un alto contenido en calcio que hará que sus huesos se fortalezcan y crezcan fuertes, sanos. De igual manera contiene hierro , beneficioso para los glóbulos rojos, yodo y potasio . Éste último es ideal para todos aquellos que toman diuréticos pero no es el mejor componente para todos aquellos que sufren insuficiencia renal. Finalmente, lo único que queda por decir, es que las peras son muy recomendadas para todos aquellos que sufren de hipertensión arterial , diabetes o afecciones cardiovasculares dado su bajo contenido en sodio e hidratos de carbono. Para todos aquellos que tenéis bebés y está en la época del destete las peras son ideales dado que no suelen provocar alergias y tienen un sabor suave, refrescante y dulce. Las peras pueden ser un alimento maravilloso, pero al igual que todos, si las comes siempre de la misma manera puede cansar, por lo que te dejo unas cuantas recetas que endulzarán tus días: Buñuelos de pera Crumble de peras Compota de peras y ciruelas Deliciosas peras al vino tinto Peras al jengibre con salsa crema de vainilla Tarta de peras Fuente: pulevasalud.com Imágenes: lasuperdigital.com.ar, boletinagrario.com

Compártelo

Hoy en Viviendo Sanos veremos qué alimentos contienen más fibra y de cuánta fibra está compuesto cada uno, qué tipos de fibra hay y sus propiedades. Para que nuestro organismo funcione correctamente, es imprescindible que en nuestra dieta estén incluidos alimentos con fibra y, a poder ser, de los dos tipos: fibra insoluble y fibra soluble . Algunos alimentos pueden contener ambas, como la mayoría de los vegetales. Los beneficios de cada tipo de fibra son distintos y ambos se complementan a la perfección: Beneficios Fibra Insoluble: La fibra insoluble acelera el tránsito intestinal y además, incrementa el volumen de las heces Prolonga la sensación de saciedad , lo que conlleva una disminución de la absorción de glucosa, lípidos y aminoácidos Regula los niveles del colesterol y glucémicos Beneficios Fibra Soluble: La fibra soluble facilita el tránsito intestinal y su vez, limpia la pared intestinal ya que aumenta la fibra soluble aumenta la masa fecal. Ideal su consumo para todas las personas que sufren de estreñimiento Disminuye el tiempo de contacto de potenciales carcinógenos con la mucosa del colon. Lo primero que recomiendan los especialistas cuando atienden a un paciente con colesterol y triglicéridos altos es la ingesta de la fibra dietética, ya sea soluble como insoluble. Al final del artículo podrás ver una tabla en la que está indicada la cantidad de fibra que contienen diferentes alimentos que solemos consumir de manera diaria como vegetales, legumbres, cereales y frutas. Para una dieta saludable y un funcionamiento correcto del organismo, se recomienda que un adulto debería de consumir 25 grs de fibra diariamente . Con este consumo no sólo se potenciarían los beneficios que hemos visto anteriormente, sino que además se reducirían los riesgos de padecer enfermedades como ateroesclerosis, isquemias, hipercolesterolemia, diabetes, hipertrigliceridemia, etc. A continuación, te mostramos una tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble en gr/100 grs de alimento: Alimento F. Soluble F. Insoluble Fibra Total Almendra 3.30 6.50 9.80 Arveja seca 5.10 11.60 16.60 Arveja fresca 0.26 3.99 4.25 Arándano 1.40 3.50 4.90 Alubia cocida 3.70 4.60 8.30 Apio 0.55 3.68 4.23 Avellana 2.50 4.00 6.50 Avena, copos 1.75 3.68 5.43 Batata 4.40 3.40 7.80 Cebada 1.70 8.10 9.80 Centeno 4.70 8.45 13.15 Ciruela, orejón 4.90 4.10 9.00 Damasco,orejón 4.30 3.70 8.00 Durazno 0.88 0.80 1.68 Escarola 0.90 1.10 2.00 Espinaca 0.53 1.31 1.84 Frambuesa 0.98 3.70 4.68 Frutilla 0.50 1.50 2.00 Garbanzos cocidos 1.60 3.20 4.80 Germen de Trigo 6.09 18.63 24.72 Harina de Soya 5.20 6.00 11.20 Higo, orejón 1.90 7.70 9.60 Kiwi 1.50 2.40 3.90 Lentejas 3.90 6.70 10.60 Mango 1.60 1.00 2.60 Manzana 0.90 1.40 2.30 Naranja 1.30 0.90 2.20 Nuez 2.10 2.50 4.60 Pepino 0.60 0.60 1.20 Pera 0.60 2.20 2.80 Porotos de manteca cocidos 2.90 4.00 6.90 Puerro 1.20 1.10 2.30 Remolacha 0.48 2.05 2.53 Repollo cocido 0.90 1.10 2.00 Salvado de trigo 2.05 40.30 42.35 Semillas de girasol 2.50 3.80 6.30 Semillas de linaza 19.90 18.70 38.60 Semillas de sésamo 3.22 7.96 11.18 Soya, porotos 6.58 0.60 15.18 Tomate 0.14 1.69 1.83 Uva 0.42 1.20 1.62 Zanahoria 1.51 1.92 3.43 Fuente: Abajarcolesterol.com Imágenes: salud.cibercuba.com, diariofemenino.com, santanderdietetica.wordpress.com

Leer mas: 
Alimentos ricos en fibra

Compártelo

Una dieta colesterol para ayudar a disminuirlo. La dieta es un factor importante en nuestra salud. La dieta es esencial en la prevención de muchos trastornos, entre ello los cardiovasculares. En Viviendosanos hablamos de dietas para el colesterol, con  menús recomendados para bajar el colesterol. Son varios los estudios a nivel mundial que inciden en la importancia de la dieta como factor importante en el control del nivel de colesterol . Si tienes colesterol tu médico te  comentará que has de rebajarlo, y tendrás que adaptar tu dieta. A veces se recetan fármacos pero siempre bajo estricto control médico. La dieta se revela cada vez más como una buena terapia para disminuir los niveles de colesterol .   En un estudio elaborado en Lyon (Francia), se administró una dieta mediterránea enriquecida con aceite de colza, rico en ácido linolénico y oleico. En los resultados se observó una reducción del 70% de la morbilidad cardiovascular y del 50% de la mortalidad total, reafirmando el importante efecto preventivo de la intervención dietética. En un estudio, de origen indio, se recomendó una dieta rica en fibra, vitaminas antioxidantes y minerales, con un aumento del cociente poliinsaturados/saturados. En el grupo de intervención se redujo el cLDL en un 12%, con un descenso de la mortalidad coronaria de aproximadamente un 40%. La dieta para tratar una colesterolemia límite debe incluir alimentos con grasas monoinsaturadas, ácido linoleico y omega-3 . La Dieta Mediterránea por su contenido en verduras, aceite oliva, pescados azules es beneficiosa para el colesterol. Alimentos beneficiosos dieta colesterol: Aceite oliva Aguacate Nueces Pomelo, Cítricos Omega-3, Pescado azul   Dieta Colesterol       Fuente| .consumer.es Fotos| portalplanetasedna.com.ar , alimentos.blogia.com

Leer mas: 
Dieta colesterol

Compártelo