El clavo un antioxidante natural , información Los antioxidantes naturales son buscados por su beneficios para la salud. El uso de las especies tan comunes en la dieta mediterránea es una excelente opción para la industria alimentaria, así lo han confirmado un equipo de investigadores de la Universidad Miguel Hernández , Elche, alabando las virtudes antioxidantes del clavo . En Viviendosanos os contamos más de la noticia. Estas sustancias como el clavo tienen una alta capacidad antioxidante podrían inducir efectos beneficiosos en la salud. Los investigadores han señalado que el Syzygium aromaticum o el clavo, especie procedente de Asia es la especia con mejores propiedades antioxidantes . Posee una mayor concentración de compuestos fenólicos entre otros beneficios. La investigación se ha publicado en la revista Flavour and Fragance Journal . El objetivo de este estudio es encontrar nuevos antioxidantes naturales que se puedan incorporar a los alimentos (sobre todo los cárnicos) para evitar su deterioro. La oxidación lipídica es una de las causas principales del deterioro de los alimentos. Conlleva una pérdida de su valor nutricional y de su sabor, según comenta una de las científicas de este estudio, Juana Fernández López. Para evitar que suceda esto y los alimentos se deterioren, la industria alimentaria usa formulas antioxidantes sintéticos. Sin embargo debido a su naturaleza química han sido cuestionados por su posible toxicidad y efectos secundarios (los llamados conservantes) La industria alimentaria tiene gran interés en encontrar sustancias de origen vegetal (especias, plantas aromáticas o medicinales) que posean un gran potencial antioxidante para reemplazar los antioxidantes sintéticos por sustancias más naturales. Juana Fernández López una de las autoras de este estudio comenta: De los cinco métodos antioxidantes probados , el clavo es el que tiene más alta capacidad de donar hidrógeno, una buena reducción de la peroxidación de lípidos y el mayor poder reductor del hierro. Los resultados avalan que el uso de las especias de la dieta Mediterránea o sus extractos son viables para la industria alimentaria, siempre y cuando las características organolépticas del alimento no se vean afectadas . El equipo de la Universidad Miguel Hernández estudió también otras especias presentes en la Dieta Mediterránea como el tomillo ( Thymus vulgaris ), el orégano (O riganum vulgare ), el Romero ( Rosmarinus funcionarios cinalis ) y la Salvia ( Salvia funcionarios cinalis). En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas o sugerencias puedes dejar tu comentario. Gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| www.neomundo.com.ar Fotos| www.danish-schnapps-recipes.com/ , grubial.blogspot.com/ martarbrau.blogspot.com/
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Antioxidantes naturales | el clavo
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3 September 2010
Salud
actualidad, antioxidantes naturales, clavo, consejos naturales, conservantes, dieta mediterránea, especias, estudios, hierbas, industria alimentaria, oxidación
El principio activo Ginko biloba mejora la circulación de las piernas, lo han visto en un estudio. El ginko biloba es una planta que se ha hecho muy conocida por sus múltiples beneficios para la salud. En Viviendosanos os contamos más del Ginko Biloba y cómo si tiene efectos positivos sobre la circulación de las piernas. En Ginko Biloba causa furor lo usan para mejorar la memoria y la capacidad de concentración, y también dicen tienen efectos cardiosaludables. El Ginko Biloba contiene antioxidantes llamados flavonoides, que son beneficiosos para la salud vascular. También existen evidencian que el Ginko biloba pudiera tener un efecto similar a la aspirina. Previene que las plaquetas se acumulen y formen un coágulo. Los autores de este estudio indicaron al azar a más de 3000 adultos mayores de 75 años que se tomaran 120 miligramos de ginko / o un placebo dos veces al día. Los resultados que encontraron estos investigadores fueron sorprendentes: En 6 años las personas que tomaban Ginko biloba no previnieron los infartos cardíacos o cerebrales. Lo que si se detecto en este grupo de personas que tomaban ginko biloba es que se reducían el riesgo de desarrollar una obstrucción arterial en las piernas. La circulación de las piernas mejoraba. Al tomar Ginko biloba estos pacientes tenían menor riesgo de desarrollar arteriopatía periférica (PAD), que es la acumulación de la placa en las arterias de las piernas que reduce el flujo de sangre y produce dolor y calambres al caminar. De los más de 3000 participantes en el estudio 164 tuvieron un infarto en los 6 años del seguimiento. 151 sufrieron un accidente cerebro vascular (ACV) 207 desarrollaron angina o dolor de pecho que aparece por la reducción del flujo sanguíneo al corazón. No hubo diferencias en los grupos que tomaban Ginko biloba y el que tomaba placebo en estas dolencias En cuanto al trastorno PAD Los tratados con Ginko biloba tenían una incidencia del 0,8% El grupo tratado con placebo del 1,5% Aún está por estudiar los efectos de l Ginko biloba sobre el PAD. Al ser el Ginko un medicamento de venta libre en herbodietéticas y parafarmacias los médicos recomiendan precaución. Algunos fármacos interactúan con otros. Si un paciente está tomando una medicación y a la vez toma otra fármaco sin preecripción médica puede tener efectos secundarios negativos. Antes de usar Ginko Biloba consulta a tu médico. En Viviendosanos nos importa tu opinión. Si tienes ideas o sugerencias puedes dejar tu comentario. Gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| www.diariosalud.net , blogsalute.it/?p=13 Fotos| extension.missouri., dependentaglet.info/ blogsalute.it/?p=13
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Ginko biloba mejora circulación piernas
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Onagra sus propiedades La Onagra es una planta originaria de América del Norte de ella se extrae el conocido Aceite de Onagra. En Viviendosanos hablamos de la Onagra una planta fuente de salud. De las semillas de la onagra sometidas al proceso de presión en frio se extrae el aceite de Onagra. Este aceite es fuente de ácidos grasos esenciales poli insaturados. Los ácidos grasos esenciales al no ser producidos por nuestro organismo debemos incorporarlos a través de la dieta. Entre los principales activos que contiene el aceite de Onagra Ácido linóleo en un 70%. Ácido gamma-linoléico en un 10%. Ambos ácidos son de la serie de ácidos Omega-6 que tantos beneficios poseen para el organismo. Los ácidos Omega-6 son precursores celulares indispensables para un buen funcionamiento celular, el desarrollo del sistema nervioso, el sistema hormonal y la regulación en los procesos de coagulación. Estos ácidos grasos Omega-6 tienen un papel como precursores de los eicosanoides entre los que están las prostaglandinas, los leucotrienos los tromboxanos y los hidroxiácidos . Todos son compuestos que regulan varios procesos biológicos durante toda nuestra vida. También tiene ácido oleico un ácido graso monoinsaturado. Entre las propiedades del aceite de onagra Al tener ácidos grasos esenciales regulariza los déficits en estas sustancias en el organismo. Es beneficioso para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. Alivia los síntomas de la menopausia. Mejora los trastornos relacionados con la próstata en el hombre. Es beneficioso para el sistema inmunológico . Mejora el acné , la caspa las uñas quebradizas y la caída del cabello. Su uso mejora la piel , previene el envejecimiento cutáneo, aporta mayor elasticidad. Su uso en capsulas o el aceite aporta nutrientes a la piel. Es beneficioso su uso si tienes el colesterol elevado, no como medicina sino como complemento alimenticio (Si el médico te ha preescrito una medicina no debes dejarla, el aceite de onagra se toma como un beneficio , tal como tomas aceite de oliva.) El aceite de onagra es un excelente complemento nutricional, lo puedes encontrar en aceite, en cápsulas en parafarmacias, dietéticas, herbolarios y en grandes almacenes. En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas o sugerencias puedes dejar tu comentario. Gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| .zonadiet.com/ Fotos| conchiconchi.blogspot.com , www.larevistaintegral.com
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Onagra
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Una sustancia del aceite de orujo protege el corazón. Hallazgo de investigadores del CSIC El aceite de orujo es el producto del aceite de oliva menos valorado, ahora gracias a esta nueva investigación del CSIC el aceite de orujo adquiere una mayor relevancia saludable.El olivo como fuente de salud. Los resultados de la investigación se ha publicado en Journal of Nutrition. Un equipo multidisciplinar del CSIC ha localizado el mecanismo que convierte al ácido oleanólico un componente minoritario del aceite de orujo en un agente cardioprotector. Este estudio ha demostrado que la acción beneficiosa se debe al incremento de la síntesis de prostaciclinas por las células arteriales según informó el CISC (Consejo superior de investigaciones científicas). En Viviendosano s te contamos más del aceite de orujo y su actividad protectora del corazón. Según los autores del estudio el efecto de esta sustancia presente en el aceite de orujo de oliva , es similar al del colesterol HDL (el llamado colesterol bueno). Esta investigación se ha llevado a cabo con la colaboración de científicos en Sevilla, En Barcelona. Una de las investigadoras es Rosa Gutiérrez que tiene una experiencia de 25 años en el estudio de los aceites de oliva . La experta explica: El aceite de orujo aprovecha en su elaboración la piel externa y el hueso de la oliva. En realidad es una sustancia muy rica con compuestos biológicamente activos entre ellos el ácido oleanólico. Estudios previos en otros aceites ricos en esta sustancia el ácido oleanóloico ya habían mostrado que ejercía un efecto relajante sobre los vasos sanguíneos de los animales con hipertensión. Hasta ahora se desconocía la acción cardio protectora del compuesto. A raíz de este trabajo los investigadores como Rosa Ruiz Gutierrez , Lina Badimon y José Martínez-González demuestran que el ácido oleanólico favorece que las células arteriales incrementen la síntesis de prolstaglandina l2 también conocida como prostaciclina. Es sustancia tiene amplias propiedades vasodilatadoras y antitrombóticas. La clave de este mecanismo protector de las arterias y el corazón está en la inducción de la enzima COX-2 que sintetiza prostaciclina una sustancia muy beneficiosa para el corazón y arterias. Los resultados de las investigaciones realizadas in vitro están dentro del marco del desarrollo de aceites funcionales para el tratamiento de enfermos específicos. Como por ejemplo enfermos que tengan mala circulación periférica. Rosa Ruíz Gutiérrez comenta: Ya desde la época Griega hace mas de 3000 años se tenía al olivo como un árbol medicinal . Todavía queda mucho por descubrir entorno a los productos derivados del olivo. Al igual que el aceite de oliva ha demostrado ser fuente de salud. El aceite de orujo que se recomienda consumir según comenta Rosa Ruiz Gutierrez es el obtenido por un proceso de centrifugación y que en el proceso de refinación no se hayan usado altas temperaturas que puedan deteriorar sus compuestos activos. En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas o sugerencias puedes dejar tu comentario. Gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| http://www.medicina-naturista.net Fotos| http://gourmetreal.es , /www.kepka.org
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Aceite de orujo | protector del corazón
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El diente de león, usos y propiedades. Una planta muy popular de bonitas flores amarillas. Tiene diferentes nombres como achicoria amarilla, achicoria silvestre, pelosilla o Amarion.Crece en muchos lugares en las lindes del camino, en lindes y prados. El diente de León se ha usado como remedio por sus excelentes propiedades. En Viviendosanos , el diente de león. Entre las propiedades que más destacan del diente de león están: Su efecto diurético Su efecto depurativo, elimina toxina Su efecto tónico Su efecto laxante, (de forma suave pero efectiva) Beneficiosa para el exceso de colesterol (no tomar antes sin consultar al médico) En uso tópico sobre forúnculos o eccemas. El diente de León usado como diurético es muy conocido. La raíz tiene efectos contra el estreñimiento. Beneficia las secreciones biliar, por eso se usa como ayuda en las enfermedades hepáticas. Se dice del diente de León que favorece las funciones hepáticas y biliares. Contribuye a mejorar los dolores de la angiocolitis y la colelitiasis. Al diente de león se le reconocen propiedades contra los eczemas y forúnculos. Puedes hacer una infusión de flores de Diente de León y aplicártelas como tónico si tienes la piel con tendencia a ser grasa. Si quieres lograr un efecto depurativo, toma a lo largo del día varias tisanas de diente de león , durante ese día come más frutas, verduras (que poseen mayor contenido en agua) y alimentos poco cocinados como ensaladas, o zumos. Verás como eliminas líquido y toxinas y te sientes mucho mejor. Recuerda que en las dietas depurativas no debes dejar de comer, solo trata de comer alimentos más ligeros y con mayor contenido en agua En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas sobre temas o quieres hacer sugerencias escríbenos un comentario, Gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| .natureduca.com/ Fotos| grupos.emagister.com/
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Diente de león
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El pollo es una gran fuente alimentaria para todos aquellos que llevan una dieta equilibrada o quieren empezar con ella. Las diferentes formas de cocinar las recetas de pollo aportan las cantidades necesarias de energía, vitaminas y minerales, que ayuda a mantener el organismo en forma y sentirse bien físicamente. Durante la infancia también puede ser un alimento enriquecedor en la cadena alimentaria de los niños, puesto que se puede combinar con muchos alimentos y es altamente nutritiva. En el periodo de embarazo su aporte de vitamina B y ácido fólico la convierten en una de las mejores formas de evitar la espina bífida. A la hora de cocinar, dependiendo de la parte del pollo que se prepare, la aportación nutritiva puede variar. Por ejemplo, las pechugas (sin piel) la parte del animal con menos colesterol y un aporte de 112 calorías, 2,8 gr. de grasa y 96 mg. de colesterol. Sin embargo los contra mulsos y el hígado tiene mucho más contenido de colesterol. Cuando se habla ya concretamente de platos, tenemos el clásico pollo a la cerveza o el madrileño pollo al chilindrón y habría que calcular el número de ingredientes adicionales que se le añaden como patatas fritas, champiñones para ver las verdaderas propiedades nutritivas del plato y sus aportes calóricos.
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Las propiedades nutritivas del pollo
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¿El Yacon que es? El Yacon es un arbusto que crece en los Andes. El pueblo Tahuantisuyana lo cultivo y es muy conocida en la población peruana por lo dulce de sus raíces, y también se consume el tubérculo. El Yacon se está estudiando porque parece tener beneficios contra la diabetes. En Viviendosanos el Yacon. Según investigaciones llevadas a cabo en Brasil y Argentina el extracto de las plantas de Yacon logra reducir los niveles de glucosa en sangre. Los principios activos que lograrían tal efecto aún no han podido ser aislados, pero el hecho es que el yacon ha logrado en pruebas realizadas en ratas bajar los niveles de glucosa en sangre. En investigaciones realizadas desde hace tiempo se emplea la droga STZ o estreptozotocina para destruir parcialmente las células pancreáticas en ratas de laboratorio, de esta forma se lograba que en estas rata se desarrollara una sintomatología diabética. Se incrementaba el azúcar en sangre y las complicaciones asociadas. Los extractos foliares de Yacon tienen la capacidad de aumentar los niveles de insulina en sangre y por lo tanto reducir los niveles de glucosa. La reducción lograda en los niveles afecta positivamente a los riñones que logran mantener su capacidad de filtrado. Se elimina la creatinina y la albúmina. Estos efectos beneficiosos han hecho muy popular el uso del té de Yacon El Yacon contiene inulina y oligosacaridos de bajo grado de polarizacion. Se está usando las hojas de Yacon para preparar te que se usa en como apoyo al tratamiento de la diabetes. También se atribuyen al Yacon propiedades beneficiosas para mejorar las digestiones Si eres diabético y tienes un tratamiento no debes abandonarlo, consulta a tu médico si puedes tomar Yacon junto al tu tratamiento. En Viviendosanos nos importa tu opinión si tienes ideas o sugerencias deja tu comentario. Gracias por leer viviendosanos.com Fuente| .alimentacion-sana.com.ar/ Fotos| corantus.com/ , diabetesstop.wordpress.com
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Yacon | qué es
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En Viviendosanos nada hay más importante que la salud y el estar sano, pero seguro que muchas de vosotras (y algunos de vosotros también) ya estáis pensando en el verano, en ir a la playa por lo que en definitiva queréis que os hablemos de lo que se conoce como Operación Bikini . Dietas, ejercicio, cremas, etc…lo cierto es que si alguna vez os habéis decidido a superar la Operación Bikini, habréis tenido que aplicar algunas de estas tecnicas o soluciones para lograr perder esos kilos de más y en la mayoría de casos los resultados no son los esperados por lo que nosotros vamos a daros la solución más completa que existe actualmente en la red ya que vamos a proporcionaros la posibilidad de que tengáis un entrenador personal que os ayude a diario a conseguir llegar al peso que deseéis. Sí, sí, como estás leyendo desde Viviendosanos, os recomendamos que no dejéis escapar esta oportunidad y que visitéis la web de operacion-bikini-201o con la que vais a lograr poneros en forma para el verano gracias a los consejos de vuestro entrenador online. ¿Y como conseguir un entrenador online? Pues es muy sencillo tan sólo debes entrar en operacion-bikini-2010, y desde allí deberéis rellenar todo el formulario que aparece, proporcionar vuestro número de móvil, y entonces os mandarán un código que deberéis introducir en la web para que así os llegue un mensaje de servicio y que os permitirá consultar a diario a través del móvil como estáis evolucionando, consultar vuestras medidas y de este modo lograr el peso ideal que estáis buscando.
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Operacion Bikini
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¿ Quieres más información sobre las entradas partidos de España Mundial Sudáfrica 2010? En BlogsFarm nos unimos a la fiebre del Mundial 2010, y apoyamos a nuestra selección. Desde el blog Espacio Deporte puedes disfrutar de venta de entradas por Internet para los partidos de España Mundial Sudáfrica 2010 El mundial de Sudáfrica, una ocasión única, para disfrutar del buen futbol. Nuestra selección estará en Sudáfrica dándolo todo. Si tienes unos días presenciar algún partido de España será una ocasión inolvidable. No pierdas la oportunidad, aún quedan entradas para España, pero ya se han agotado las entradas para Argentina, Brasil, Irlanda, Holanda, Australia. Para la final y la semifinal tampoco quedan entradas. Son muchos los aficionados al fútbol y este Mundial es un gran acontecimiento. Partidos de España Mundial Sudáfrica 2010 España-Suiza se juega el 16 de Junio a las 8 horas a.m. En el estadio Green Poin de Durban. España-Honduras se juega el 21 de Junio a las 5.30 horas a.m. En el estadio Ellis Park en Johannesburgo. España-Chile se juega el 25 de Junio a las 12.30 pm. En el estadio Loftus Versfeld en Tshawe, Pretoria. Si quieres saber más información sobre las entradas de los partidos de España Mundial Sudáfrica 2010, aquí lo tienes: Entradas España – Suiza Fase de Grupos Mundial 2010 Sudafrica Entradas España – Honduras Fase de Grupos Mundial 2010 Sudafrica Entradas España – Chile Fase de Grupos Mundial 2010 Sudafrica En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas sobre temas o quieres hacer sugerencias escribenos un comentario, Gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| entradas.espaciodeportes.com/ Fotos| luizcore.wordpress.com/ ,
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Diabetes
26 May 2010
Salud
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