El origen de los productos lácteos

Una alimentación saludable parte del consumo de lácteos desde la  infancia para el crecimiento. Pero, ¿De dónde proviene el origen de la leche de los lácteos que consumes? Hoy en Viviendo Sanos te presentamos un vídeo acerca del trabajo que se realizan en las ganaderías para alcanzar productos lácteos de calidad máxima. Muchas personas comienzan a preguntarse de dónde provienen los productos lácteos que consumen, cuál es su origen, cómo se elaboran, si se respeta a los animales y el medio ambiente… En el vídeo de hoy podrás conocer la Ganadería Faustino , una ganadería asturiana del pueblo de Tineo que colabora desde sus inicios con Danone. Así es, Danone elabora sus productos con leche obtenida en territorio español, en ganaderías localizadas en diferentes puntos de la península como Galicia, Extremadura, Cataluña, Segovia, entre tantas otras. Los productos de Danone están elaborados con leche fresca y de calidad, es por ello que se ha convertido en una de las primeras marcas en productos lácteos como son los yoghurts . En cuanto comencéis a ver el vídeo os daréis cuenta del cuidado y el mimo con el que se trata a las vacas, y como bien dice Faustino, no hay nada mejor que las vacas salgan a pastar a unas praderas frondosas para obtener una leche de calidad. Porque eso es lo que se espera de los productos Danone, no cantidad sino calidad que lo puedes comprobar tanto en color, el sabor y  la textura de cada uno de sus productos. La dedicación que exige una ganadería familiar es asombrosa, todos los días las vacas tienen que pastar, cuidarlas! Valorar el trabajo que realizan es un gran paso para todo aquello que nos ofrecen. Para disfrutar de una vida sana , una alimentación equilibrada es fundamental el consumo de lácteos sobretodo en la infancia.

Síndrome de sensibilidad química múltiple

¿Qué es el síndrome de sensibilidad química múltiple o MCS?, ¿qué lo provoca y cuales son los síntomas? En Viviendosanos.com te contamos más sobre el síndrome de sensibilidad química múltiple con vídeo . Síndrome de sensibilidad química múltiple El nombre del síndrome es descriptivo, este trastorno ocurre cuando algunas personas desarrollan reacciones alérgicas severas hacia diferentes tipos de contaminantes como el humo, la gasolina, los perfumes, medicamentos y productos químicos en general. El síndrome fue descrito en los años 80.  A diferencia de las alergias donde los mecanismos subyacentes del los problemas son bien conocidos, en el síndrome de sensibilidad química múltiple no se conocen bien los mecanismos que la provocan por eso se la considera “idiopática ”. El síndrome de sensibilidad química múltiple de hecho no está reconocida por la Organización mundial de la salud como una patología orgánica. Hipótesis sobre su origen 1-    Exposición intensa a un tóxico Se cree el mecanismo de inicio del síndrome suele originarse por una exposición intensa a un producto químico por poco tiempo. Esto es el detonante para que el cuerpo desarrolle un mecanismo de sensibilización al tóxico. Una posterior exposición aún una mínima la  cantidad del tóxico (como unos miligramos) pueden desencadenar una reacción alérgica grave. Estos niveles de tóxico pueden resultar indetectables para cualquier persona no afectada por el síndrome . 2-    Deficiencia enzimática Otras hipótesis sobre el síndrome apuntan a una deficiencia enzimática. Las enzimas nos ayudan a desintoxicarnos de una amplia gama de productos, pero si las enzimas están dañadas entonces son incapaces de metabolizar estas sustancias tóxicas de forma eficiente por lo que pueden desencadenar los síntomas de la sensibilidad química múltiple. 3-    Por condicionamiento adquirido No significa que todo esté en la mente pero si que el condicionamiento pueda agravar la sensibilidad pre existente en el paciente. El condicionamiento se da cuando dos eventos no relacionados ocurren al mismo tiempo y asociamos un evento con el otro. Cuando el primer evento se repite el segundo también se manifiesta para el enfermo. Ejemplo , si un día un paciente se está sintiendo mal y por casualidad el paciente se exponen a vapores de pintura, y estos vapores pueden ocasionar que esta persona se sienta nauseas. Una posterior exposición a estos vapores o algún otro olor similar pueden producir una fuerte sensación de náuseas para el paciente; que hace unos momentos se sentía perfectamente bien. 4 -      Un sistema inmunológico dañado Algunos investigadores opinan que el síndrome de sensibilidad química múltiple se debe a un mal funcionamiento o  daños en el sistema inmunológico. Este daño podría dar lugar a una sensibilidad a todo tipo de desencadenantes en lugar de una reacción específica. Síntomas La naturaleza variable que presenta el síndrome de sensibilidad química la hace aún más difícil de detectar. Los síntomas pueden diferir de una persona a otra por lo que no hay un criterio definido sobre el síndrome, ya que la lista podría ser interminable. Además este síndrome tiende a agravar problemas que pueda tener ya el paciente como asma, depresión, intolerancia a los alimentos. Algunos de los síntomas asociados al síndrome de sensibilidad química múltiple son: Disnea o dificultad para respirar Nauseas Ardor Picor de ojos Dolor de garganta, tos Problemas de sinusitis Erupciones en la piel Dificultad para dormir Dolor de cabeza, migrañas Vértigos, mareos Sensibilidad a la luz y al ruido Malestar digestivo Dolor muscular o en las articulaciones También te puede interesar El sobrepeso y la infancia, el síndrome metabólico Inmunoterapia con alergenos para niños alérgicos Ingredientes aromáticos en el champú y acondicionadores, son causas frecuentes de eccema Leche, ¿para aliviar la alergia a la leche? La picazón y su relación con los nervios Si te ha gustado el artículo puedes compartirlo en Facebook, Twitter o Google +, gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| .multiplechemicalsensitivity.org/ , autor! Elena.B Fotos| 1 . 2 . 3 .

Cambia los rebozados y frituras por el horno!

Los rebozados y las frituras son un alimento que puede contener un importante aumento calórico debido al aceite o grasa que empapa una vez que se fríe. Hoy en Viviendo Sanos hablaremos sobre este tipo de alimentación tan habitual entre nuestra sociedad. Nos hemos acostumbrado a llevar una alimentación rica en grasas , no sólo hablaríamos de los rebozados sino también de los fritos (patatas fritas, alitas de pollo…) La realidad es que podemos disfrutar de comida igualmente sabrosa, rica y nutritiva si cambiásemos la sartén llena de aceite por el horno con un chorrito de aceite y son muchos los cocineros reconocidos, como Karlos Arguiñano, los que comienzan a enseñarnos cómo conseguir un plato más saludable con las mismas texturas y el mismo sabor . Puede que parezca improbable pero recientemente hemos probado unas torrijas al horno tan buenas como las de la sartén sólo que con menos grasas! ¿Nunca te has fijado que cuando coges una torrija se quedan las manos aceitosas? Otro alimento que puedes hacer en el horno en lugar de la sartén son las empanadillas , te quedarán igual de crujientes con simplemente pintarlas con un poco de aceite y te aportarán menos calorías! Incluso las alitas de pollo las puedes encontrar con texturas impresionantes si las pintas con un poco de huevo y sésamo. Y para aquellos que queráis probar sabores increíbles probad a deshacer una pastilla de avecrem sobre las alitas o también deshacerla en el huevo batido con el sésamo . Con esto no quiero decir que cortéis radicalmente el uso de la sartén para freír pero sí es importante tomar conciencia de que hay otras maneras más sanas de disfrutar del mismo plato sin perder ningún sabor. Un truco que podréis utilizar para que no lleve tanta grasa es poner sobre el plato una hoja de papel de cocina y sobre él colocáis el alimento que acabes de sacar de la sartén, absorberá toda la grasa y así te quitas parte! Imágenes de Hogar Util

Ornitina y anabolismo muscular

Ornitina y anabolismo muscular , la ornitina es un aminoácido no esencial precursor de la arginina que tienen un papel fundamental para construir el músculo y reducir la grasa corporal. En Viviendosanos.com os contamos más sobre la ortinina y el anabolismo muscular. El anabolismo muscular Es una de las fases del metabolismo, que se compone de anabolismo y catabolismo. El anabolismo es la parte constructiva del metabolismo, gracias al anabolismo se regeneran los tejidos. Culturistas y otros deportistas buscan lograr un buen anabolismo muscular, para ello se ejercitan físicamente, cuidan su dieta y toman suplementos deportivos como pueden ser la ortinina. La Ortinina La ortinina es un aminoácido no esencial precursor de la arginina . Un aminoácido no esencial es aquel producido por nuestro cuerpo sin necesidad de tener que ingerirlo de la dieta. Se sintetiza de las mitocondrias y al convertirse en arginina potencia el almacenamiento de nitrógeno en el tejido muscular. La ortinina ayuda a construir músculo y reducir grasa especialmente si se combina con carnitina y arginina . La ortinina es necesario para la formación de citrulina, ácido glutámico y prolina aminoácidos necesarios para suministrar energía a nuestras células. Construcción del músculo La ortinina combinada con arginina es muy popular entre deportistas como suplemento de construcción muscular. La ortinina puede ayudar a contrarrestar la  pérdida de masa muscular inherente al envejecimiento. Estudios de laboratorio demuestran que la ornitina incrementa los niveles de insulina y hormona del crecimiento necesarios para construir y mantener la masa muscular durante el entrenamiento físico intensivo. Cuando envejecemos el cuerpo es menos eficiente en la síntesis de proteínas y la regeneración del tejido muscular cuesta más.  La ortinina al ayudar a elevar los niveles de la hormona del crecimiento logra acelerar la producción de tejido muscular. La ortinina además ayuda a eliminar el amoníaco tóxico en el hígado lo que puede ayudar a contrarrestar los efectos de la cirrósis del hígado y otros trastornos hepáticos. En un estudio realizado los participantes tomaron 18 gramos de aspartato de ortinina durante dos semanas y mostraron una mejoría significativa en las pruebas de sangre y la función hepática en comparación con el grupo placebo. Promover la reparación de tejidos La investigación también ha mostrado que ayuda a promover la curación y reparación de los tejidos. Los estudios clínicos mostraron que tomar 10 gramos de ortinina alfa-cetoglutarato (OKG), a diario ayudo a reducir la duración de las estancias hospitalarias de las personas en post operatorio de cirugía, infecciones generalizadas, cáncer, traumatismos o quemaduras. Aunque el cuerpo produce ortinina con la edad esta producción puede disminuir, la ortinina también está presente en pescado, carnes, lacteos y huevos. En el mercado existen suplementos de ortinina pensados para aumentar la musculatura o contrarrestar los efectos del envejecimiento. Lo puedes encontrar en forma de cápsulas, polvos. En muchas bebidas o batidos para deportistas también se incorpora la ornitina. Recomendaciones Para un consumo menor de 10 gramos al día no se han descrito efectos secundarios del uso de ortinina. Sin embargo un consumo de más de 10 gramos al día puede generar malestar gastrointestinal. También te puede interesar Suplementos naturales Melatonina efectos secundarios L-Carnitina, para potenciar la memoria y la salud de las células nerviosas Flexiones de brazos, músculos trabajados Abdominales bajos Si te ha gustado el artículo puedes compartirlo en Facebook, Twitter o Google +, gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| www.vitaminstuff.com Fotos| 1 ,2 .3

¿Consumir bebidas azucaradas causa obesidad?

Hoy en Viviendo Sanos queremos presentaros los resultados de un estudio que nos ha llamado la atención porque revolucionaría todo lo que hasta ahora hemos pensado sobre las bebidas edulcoradas y como siempre, nos encantaría saber vuestra opinión al respecto. Durante los años 1998 y 2003 hubo una gran preocupación por la salud en Australia que se pudo ver reflejado en la variación de consumo de azúcares y derivados. Por ejemplo, el consumo de azúcar descendió un 23% y a su vez, también disminuyó en un 16% la venta de bebidas con edulcorantes calóricos. Durante esta misma etapa es cuando se realiza el estudio y los resultados que se obtuvieron son tan paradójicos que el estudio de la Universidad de Sidney se llamó “ La paradoja australiana ” porque a pesar de que la población dejó de consumir azúcar y derivados se triplicó la población obesa. La gran pregunta que me hice al leer estos resultados es “¿Consumir bebidas azucaradas no causa obesidad?” La respuesta parece obvia y se refuerza con los estudios realizados en Reino Unido y Estados Unidos que obtienen resultados similares al estudio australiano. Los resultados también se verían reforzados con el anterior estudio de Obesity Review en el que se mostraría que no hay relación causal entre dejar de beber refrescos y perder peso. Por lo tanto, los investigadores habían avisado de que ciertas medidas gubernamentales relacionadas en prevenir y combatir la obesidad a través de reducir el consumo de bebidas edulcorantes eran ineficaces. Esto supone un nuevo planteamiento a todas las personas que quieran controlar su peso o hacer una dieta porque lo primero que nos aseguran es que debemos dejar de consumir refrescos edulcorados. Ante toda esta presentación de datos, me gustaría saber vuestra opinión al respecto ¿Creéis que los refrescos pueden influir en la pérdida o aumento de peso?

Cuídate de las dietas milagro

Ya estamos en abril y son muchas las personas que comienzan a plantearse el comienzo de las dietas para empezar con la operación biquini ¿Y tú? Hoy en Viviendo Sanos hablamos sobre la importancia de hacer una alimentación equilibrada para perder peso. Con el ansia de perder peso en demasiadas ocasiones dejamos a un lado la alimentación sana , directamente o dejamos de comer, nos saltamos una comida, compramos un montón de productos para dieta… Lo que ocurre finalmente es que todo queda relegado a nada, los productos los almacenamos y seguimos comiendo igual, o más. Si quieres perder realmente peso no puedes saltarte ninguna comida porque esa ansiedad por comer y el hambre harán que en el momento en que te permitas comer lo hagas de forma más apresurada, posiblemente comas más y tengas una sensación de frustración importante porque no lo has conseguido. Las dietas milagro no existen y en el caso de que existieran son desastrosas para el organismo , para la salud, y para estar radiante no hay nada mejor que sentirte bien y llevar una buena alimentación. Hacer las cinco comidas del día verás como te ayuda, en vez de saltarte las comidas reduce la cantidad de alimento , evita las golosinas y guarrerías que suelen ser tan tentadoras, haz ejercicio ! Perder peso poco a poco y no de golpe es la mejor forma de que no haya un efecto rebote , que encima de pasarlo mal anteriormente se recupera todo el peso y a veces viene alguno extra. Disfrutar de la comida es fundamental, al menos para mí, puedes utilizar sazonadores bajos en grasa como los que os propone avecrem o especias que animen vuestras comidas, que les den un toque diferente en cada bocado y aunque comas menos lo importante es que estés disfrutando. Antes de hacer una dieta mira que realmente no vaya a causarte más prejuicio que beneficio.

Nuevo antioxidante |descubierto en las tomateras

Nuevo antioxidante descubierto en las tomateras  un equipo de científicos españoles ha descubierto un nuevo antioxidante en las tomateras, hasta 10 veces más potente que la vitamina C. En Viviendosanos os contamos más sobre este nuevo antioxidante presente en el tomate. Nuevo antioxidante Ya se conocían los beneficios del tomate como su contenido  en vitaminas B1, B2, C y A, así como su contenido en licopeno, pero ahora  sabemos que las tomateras producen  también un nuevo antioxidante , gracias al estudio de investigadores españoles,  que ha llevado a cabo a investigación, en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) .  Sus resultados se han publicado en la revista Environmental and Experimental Botany . La sustancia podría tener más poder antioxidante que la vitamina C . Esta sustancia fenólica que sintetiza la planta del tomate cuando se ve sometida a un estrés biótico, y hasta el momento era totalmente desconocida, aseguran los investigadores. Como ha sucedido en otros muchos descubrimientos, el equipo estaba estudiado las respuestas anómalas de las pantas al estrés cuando descubrió este nuevo antioxidante. Vicente Conejero, director jefe del proyecto: Todos sabemos que la fiebre es una señal de alarma asociada con los mecanismos de defensa del ser humano. Cuando hablamos de plantas ellas también tienen una alarma similar, que es el sintetizador de un gran número de compuestos químicos. Uno de estos compuestos hasta ahora desconocido es este nuevo potente antioxidante. Los científicos han desarrollado un método sencillo y muy barato para sintetizar esta sustancia en el laboratorio. El poder antioxidante es 14 veces superior al resveratrol presente en el vino tinto, 10 veces más potente que la vitamina C o cuatro veces más potente que la vitamina E. Posibles usos En la industria alimentaria -    Como conservante de alimentos para humanos o pienso para animales, esta nueva sustancia actuaría como retardante de la oxidación de los lípidos. Este potente antioxidante evitaría alteraciones como el sabor a rancio de grasas y aceites que afecta a su calidad alimentaria. También podría servir de suplemento en múltiples productos funcionales como leches , batidos etcétera. -    Sus propiedades para la salud como la prevención del cáncer y las enfermedades coronarias. -    El nuevo antioxidante podría tener varias aplicaciones en el campo farmacológico. -    La industria cosmética podría emplear esta sustancia para el cuidado de la piel por sus posibles efectos positivos para luchar contra el envejecimiento . -    Industria petroquímica, se puede dar un uso como conservante de la gasolina en la industria de los polímero. En la fabricación de fibras, producto de caucho y geotextiles. En este caso el antioxidante se usaría como estabilizante en el proceso de prodición y para aumentar la vida útil de producto final.  Patentes en marcha La Universidad Politécnica de Valencia junto al CSIC a la que pertenece el IBMCP ya ha realizado las patentes nacionales e internacionales del nuevo antioxidante así como del procedimiento para sintetizarlo en el laboratorio. Según el equipo de investigadores el proceso de síntesis es sencillo y económico, además de ofrecer ventajas importantes con respecto al resto de los antioxidantes comerciales. También te puede interés Quoenzima Q10 Camu, camú propiedades Antioxidantes ofrecerían alivio al dolor de la pancreatitis crónica El tomate mucho más que un súper alimento Si te ha gustado el artículo puedes compartirlo en Facebook, Twitter o Google +, gracias por leer  Viviendosanos.com Fuente| www.sciencedaily.com Fotos| 1 . 2 . 3

Relajacion guiada

Relajación guiada , la práctica de la relajación es saludable para el cuerpo y la mente nos ayuda a disminuir el estrés, la presión arterial, mejora nuestra capacidad de concentración. La relajación proporciona bienestar y serenidad. En Viviendosanos.com os contamos más sobre la relajación guiada con vídeos. Cierta dosis de estrés es  necesario fomenta la creatividad y nos ayuda a sobrevivir, sin embargo cuando el estrés se  hace crónico es perjudicial para la salud. El estrés debilita nuestro sistema inmunológico lo que  nos hace menos resistentes a las enfermedades. Qué te puede aportar la relajación -    Disminuir la tensión muscular -    Reducir a tensión arterial y la frecuencia cardiaca -    Aumentar el flujo de sangre hacia los músculos -    Aumento de la energía -    Mejora la calidad del sueño -    Menos dolores de cabeza -    Mejora el estado de ánimo, mayor sensación de autocontrol Técnicas de Relajación Hay distintas técnicas de relajación , como la técnicas de relajación con respiración , la técnica Mezieres, la sofrología, la meditación trascendental, la técnica autógena de Schultz, la auto hipnosis. Nosotros te contamos una técnica sencilla y efectiva , la relajación muscular progresiva. Aprender técnicas de relajación no es difícil solo requiere un poco de disposición y prácticas. Los expertos recomiendan una duración entre 10 y 20 minutos para lograr los máximos beneficios. Sacar 10 o 20 minutos al día no es tanto si piensas los beneficios que puedes lograr. Relajación Guiada 1 -    Busca un lugar donde puedas  estar unos 10 minutos cómodo sin interrupciones, puedes sentarte o tumbarte según prefieras. 2-   Música relajante  o de meditación es el complemento perfecto para comenzar la relajación . 3-    Aflojarse la ropa, quitarse los zapatos, ponerse cómodo. Puedes tumbarte en un sofá, en la cama o en ´tu sillón favorito. Si estás sentado ten cerca una banqueta o taburete para poder apoyar los pies de esta forma los relajarás más fácilmente. 4-    Comenzar a respirar de forma lenta y profunda. 5-    Comenzar a centrar la atención en relajar el pie derecho, centrarse en cómo el pie “nos pesa” y lo dejamos caer de forma relajada. Sentir como el pie derecho está sin tensión muscular, flojo y relajado. 6-    Ahora poco a poco tensar los músculos del pie derecho apretando tan fuerte como te sea posible, contar hasta 10. 7-    De nuevo poco a poco controlar la respiración e ir soltando la musculatura que antes habíamos tensado. 8-    Ahora seguir con el mismo proceso con el pié izquierdo, relajar, volver a tensar y relajar de nuevo. 9-     La secuencia de la relajación es: Pie derecho Pie izquierdo (si eres zurdo se comienza con el pie izquierdo) pantorrilla derecha Pantorrilla izquierda Muslo derecho Muslo izquierdo Caderas y nalgas Estómago Pecho Espalda Brazo derecho y mano Brazo izquierdo y mano Cuello y hombros La cara   Elije música relajante pulsa sobre la imagen     Vídeos de relajación guiada       También te puede interesar Música para dormir Tranquilizantes naturales La meditación Zen, alivia el dolor Meditación y yoga Si te ha gustado el artículo puedes compartirlo en Facebook, Twitter o Google +, gracias por leer Viviendosanos.com Fuente| www.stressrelaxationguide.org/ Fotos| 1 , 2 , 3 .4 , 5 , 6 , 7

Dieta Dukan beneficios e inconvenientes

Dieta Dukan beneficios e inconvenientes. Se ha convertido en la dieta de moda, seguida por famosas como Kate Middlenton , Jennifer Lopez o Penélope Cruz . Los libros del Dr Dukan se venden por millones, sin embargo el Ministerio de Sanidad y la comunidad médica alertan de los problemas de seguir la dieta Dukan. En Viviendosanos.com te contamos más sobre la dieta Dukan y sus riegos con vídeos. Durante el año 2010 y 2011 muchas personas han iniciado la Dieta Dukan , sin embargo hoy en el 2012 sabemos que  la dieta Dukan tiene efectos adversos para la salud, a 12 de marzo del 2012 el Ministerio de Sanidad junto a la comunidad médica advierten de los peligros de la dieta Dukan . Si la estás siguiendo ten en cuenta los riesgos, como daños en el hígado, daños en el riñón, efecto rebote, fatiga.  La dieta Dukan presenta graves riesgos para la salud, según la Asociación de Dietistas y nutricionistas franceses. Supuestos beneficios Supuestos  beneficios, pensábamos, porque por más que se adelgace si es a costa de la salud los beneficios se esfuman. Cómo adelgazar comiendo mucho …, el título del libro es de por si una estrategia de marketing. La dieta Dukan se basa en las proteínas , cuando se consumen proteínas y pocos hidratos de carbono se adelgaza por cetosis.  El beneficio mayor es que se logra adelgazar, aunque el peso se recupera al medio plazo. La dieta Dukan está orientada en varias fases con una serie de alimentos permitidos y otros restringidos. De los alimentos permitidos puedes tomar la cantidad que necesites hasta sentirse saciado. No se cuentan las calorías y las personas sienten que pasan hambre. Fase de Ataque , donde solo se toman proteínas (pescado, pollo, ternera, pavo, productos lácteos, málicos), salvado de avena y algunas verduras, no se toma fruta.  Se toma agua abundante. Fase crucero, se alternan días de proteínas puras y otros de proteínas y verduras. No se toma fruta. Fase de Consolidación. Se van añadiendo alimentos como una porción de fruta, rebanadas de pan, un poco de queso. Se permite dos veces por semana una comida con patatas, arroz y postre. Fase de Estabilización , que consiste en comer tal como en la fase de consolidación y un día a la semana comer solo proteínas. Los inconvenientes y peligros de la Dieta Dukan Según el Ministerio de Sanidad , no hay base de datos científicas internacionales ni españolas que avalen los datos sobre la Dieta Dukan ni su eficacia ni su seguridad. Las palabras del autor y las experiencias personales de testigos no tienen validez desde el punto de vista de salud pública o evidencia científica. El éxito de la dieta está basado en una hábil estrategia de marketing que hace parecer “fácil” el adelgazar.  Libros, una web interactiva en varios idiomas y el apoyo de famosas que hablaban maravillas sobre la dieta Efectos  negativos -    La estrategia de la dieta Dukan es que se adelgaza movilizando nuestras reservas de grasa y glucógeno, se basa en una dieta proteica, pero uno de los efectos es el de rebote o yoyó , se recupera el peso. Es posible recuperar los kilos perdidos en poco tiempo e incluso algunos más. Tras un período de privaciones e cuerpo aprende a reaccionar y asimila mejor las calorías. La alta ingesta de proteínas, algo en lo que se basa la dieta Dukan u otras dietas , a corto, medio y largo plazo, no está exenta de riesgos. El seguimiento de 22.944 personas adultas que durante 10 años mostraron un alto consumo de proteínas y un bajo consumo de carbohidratos se asocia con un incremento de la mortalidad total. A conclusiones similares llegó un estudio de seguimiento en 85.168 mujeres durante 26 años, y de 44.548 hombres durante 20 años. -    Se pierde grasa pero también masa muscular, y con ello salud y energía -    Dañar el hígado, al seguir esta dieta el  hígado ha de producir cuerpos cetónicos unos compuestos químicos que a partir de ciertos niveles son tóxicos para las células nerviosas. -    Perderemos mucha agua y someteremos al hígado y los riñones a un esfuerzo agotador para eliminar residuos, ya que las proteínas generan más residuos. -    Al restringir los hidratos de carbono como la fruta, legumbres, arroz , pasta la persona puede tener una alimentación desequilibrada, falta de nutrientes, vitaminas. Al restringir los carbohidratos puede aparecer la fatiga, el cansancio. -    Calambres musculares por falta de glucosa. -    Alteraciones hormonales, se pueden llegar a tener problemas con la menstruación o que esta desaparezca de forma temporal, amenorrea. -    Halitosis, mal aliento debido a la cetosis. -    Un régimen basado en proteínas, carne, pescado, mariscos resulta caro de seguir. Dieta equilibrada y ejercicio La comunidad científica recomienda comer de todo en la cantidad adecuada a cada actividad física y constitución. No renunciar a las frutas , verduras, legumbres, adecuar las calorías a la actividad física. Sustituir los productos  más calóricos como los dulces por fruta, hacer ejercicio y usar el sentido común ¿Para que adelgazar rápido si te juegas la salud? La OCU, organización de consumidores, desaconseja también la Dieta Dukan ya que este tipo de dietas restrictivas acarrean deficiencias nutricionales. Si para ti el perder peso es un problema, lo mejor es que acudas al médico, es quien mejor te puede aconsejar para que adelgaces sin poner en riesgo tu salud. También te puede interesar Dieta y ejercicio el  mejor antienvejecimiento Proteínas contra el hambre Alpiste para adelgazar Las proteínas en las dietas Si te ha gustado el artículo puedes compartirlo en Facebook, Twitter o Google +, gracias por leer Viviendosanos.com Fuentes| www.ocu.org/a Ministerio de sanidad Fotos| 1 ,2 ,3 , 4 ,5

Tratamientos ante la obesidad

Algunas personas necesitan un tratamiento específico para adelgazar, las dietas y el ejercicio son un complemento pero de por sí solos no son la solución. Hoy te presentamos los diferentes tratamientos a los que puedes recurrir para hacer frente a la obesidad. La obesidad y el sobrepeso se han convertido en una de las enfermedades más populares en la actualidad, las estadísticas muestran que más de la mitad de la población sufre de sobrepeso y el 15% de los mayores de 18 años sufren de obesidad. Como hemos mencionado anteriormente las dietas y el ejercicio a veces no son suficientes, necesarias sí, pero no erradican el problema. La verdad es que el requisito principal es tomar conciencia de esta enfermedad para poder poner en marcha las soluciones pertinentes. Uno de los tratamientos que más relevancia ha obtenido  por su elevada eficacia es el balón intragástrico que comenzó a utilizarse en España gracias al equipo médico de Terapias de la Obesidad . Lo más relevante de este tratamiento es que no necesita cirugía ni fármacos , a través de una endoscopia se implanta el dispositivo que ayudará al paciente a reducir su peso de forma notable, el promedio de los pacientes de la clínica Terapias de la Obesidad, es entre 20 y 22 kg , mucha más pérdida que en otros programas dietéticos y de forma segura. La siguiente opción que os presentamos es la cirugía endoluminal , también conocido como Cirugía Primaria Endoluminal de la Obesidad (POSE), una reducción de estómago a través de la vía endoscópica, es decir, sin hacer ningún tipo de incisión por lo que las probabilidades de infección se ven considerablemente reducidas. Tenemos los datos del equipo médico de Terapias de la Obesidad , pionero en este tratamiento, que afirma que en más de 40 intervenciones realizadas, en cuatro meses tras POSE han reducido casi la mitad del exceso de peso . Cada vez son más tratamientos eficaces a los que se puede acceder, la salud es lo primero .

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