Este sábado tuve la oportunidad de conocer de primera mano los productos de Kaiku Sin Lactosa que han sido creados tanto para intolerantes a la lactosa como para personas que quieren llevar una vida más sana, pues estos productos facilitan la digestión de la leche. Además, conocí a algunos miembros de la Comunidad Morada de Kaiku Sin Lactosa, los ganadores del concurso, y no puedo dejar de decir que estuve rodeada de gente maravillosa . El lugar elegido para la realización del evento fue de lo más original , una decoración que nos dejó a todos sin palabras y lo que en un principio iba a ser un tiempo excesivo, terminó siendo un descubrimiento el mirar el reloj y darme cuenta que todo había acabado. Fue un evento cercano, original y divertido . Tuvimos la suerte de contar con el gran cocinero Orielo , que se adaptó a su intolerancia a la lactosa cocinando y creando nuevos platos. Algunos de ellos los cocinó allí mismo como la lasaña de carne picada junto con espinacas , que llevaba bechamel y queso, que estaba realmente estupenda. De segundo plato, pollo tikka masala con arroz basmati , una receta india que nos abrió el apetito con el olor de las especias y el aspecto tan estupendo que tenía. Para finalizar, el postre. No tendría palabras para deciros como estaba, y es que lo que más me impresionó fue la calidad del postre frente al tiempo que le llevó hacerlo, nos preparó una tarta de coco en 10 minutos y os aseguro que no quedó ni un trocito en los platos. Mientras cocinaba compartió sus recetas con nosotros y pudimos intercambiar nuestros pequeños trucos de cocina . Para poner la guinda a una velada tan maravillosa , tuvimos la oportunidad de ver a uno de los mejores barman de la zona , que preparó unos cocteles sin lactosa impresionantes, hubo de banana y fresa , con la banana como fruta fuerte y al revés, con la fresa como la fruta principal. He de deciros que estaban en el punto perfecto y que el toque de cacao le daba un olor, un aspecto y un sabor inigualable, que por cierto, ¡Tampoco sobró! Y ver a este hombre en acción con sus técnicas y sus cualidades nos dejó tan asombrados como el resultado. Cuando ya creíamos que todas las sorpresas habían terminado, unas cajitas estupendas nos esperaban a la salida para acompañarnos a casa, para algunos, era nuestro comienzo con Kaiku, una Comunidad Morada con sabores, texturas y productos infinitos. He aprendido muchas cosas en este evento, pero creo que la más importante es que ser intolerante a la lactosa sólo es una limitación si tú dejas que lo sea , porque gracias a Kaiku Sin Lactosa , pueden disfrutar de una amplia gama de productos sin echar nada de menos, sin olvidar los que están en proceso de salir a la luz. También escuché que hay problemas para encontrar restaurantes donde puedan comer tranquilos y por ello, desde aquí, quiero animar a todos los cocineros y restauradores a crear más restaurantes y platos para intolerantes a la lactosa . No dejes de ver el video del evento ¡Es tan estupendo como toda la organización! Y además tienen un blog donde te puedes ir informando de todas las novedades: http://www.blogsinlactosa.es/ Hoy son ellos, mañana a lo mejor hablaremos desde un nosotros.
Leer mas:
Experiencia Kaiku Sin Lactosa, Comunidad Morada
Compártelo
CELULITIS
hola, soy una chica de 34 años. Mido 1,69 y peso 59 kg. Hago todos los días 3 horas de deporte. 1 hora de aerobico (spining) y 2 horas de entrenamiento muscular. Llevo una alimentación muy sana y bebo todos los días 2 l. de agua; pero aún así, tengo problemas con la celulitis acumulada [...]
Fuente:
Cómo eliminar la celulitis rebelde
Compártelo
No es necesario que te autocastigues, ni te sientas mal por estar con sobrepeso, si quieres verte más flaca, puedes tener en cuenta ciertos trucos que pueden ayudarte a disimular esos kilos de más que tanto te angustian. La buena elección de la vestimenta y accesorios son sumamente útiles a la hora de quitar peso [...]
Fuente:
Trucos para verse flaca
Compártelo
PERDER PESO
Buenos días, me llamo Imma y solicito que me asesoren. Quisiera perder unos 3k o 4k máximo de peso, pero me cuesta mucho, porque ya tengo 45 años y soy mujer. Con el hecho de que no son demasiados, me relajo y no controlo mis comidas y caprichitos. Mi consulta es si me podría [...]
Fuente:
Perder 4 kilos de peso a los 40
Compártelo
La obesidad y el sobrepeso se expanden rápidamente convirtiéndose en una epidemia global. La industria alimenticia avanza y las opciones se multiplican, sin embargo cada día hay más obesos, por tanto es tiempo de preguntarse si una alimentación sana ¿es sinónimo de light? Es frecuente escuchar “como sano pero no adelgazo” ¿es realmente la comida [...]
Fuente:
¿Alimentación sana es sinónimo de light?
Compártelo
Para mejorar la respiración y con ello tener un mejor desempeño en las actividades físicas , es necesario aprender a respirar para tener la mejor capacidad pulmonar y sacar el máximo provecho al aire, cosa que lograremos con una buena postura y controlar la inspiración y espiración. Al inhalar , debemos hacerlo por la nariz dado que así limpiamos el aire y lo calentamos para no tener problemas en la garganta , mientras que exhalaremos por la boca para liberar el dióxido de carbono más rápidamente para volver a inhalar. Pero durante la actividad física mas intensa necesitaremos ingresar mayores cantidades de aire y no nos dará abasto hacerlo solo por la nariz, y lo recomendable en este caso es ayudarse con la boca, pero no inhalar solo por la boca, sino utilizar las vías nasales al máximo y cuando el cuerpo lo necesite, complementar. Para exhalar siempre deberemos hacerlo por la boca, y al ritmo que nosotros creamos mas conveniente, dado que podemos hacerlo en intervalos cortos para mantener un mejor ritmo si vemos que no tenemos problemas para respirar.
Leer mas:
Mejorar la respiracion
Compártelo
¿Combinacion GAP con Elipticia?
Hola!! Soy una chica de 30 años y hace ya dos temporadas que en el gimnasio voy a clase dirigida de GAP, por lo que he notado, para mi gusto, que los cuadriceps los tengo un pelin desarrollados de mas, para el cuerpo de una chica. Si combino las clases de GAP [...]
Fuente:
Combinar GAP con elíptica para mejorar el trasero
Compártelo
Incorporar las sopas en una dieta para perder peso nunca es una mala idea. Es que, cuando están compuestas por los ingredientes indicados, los resultados suelen ser muy buenos: aportan nutrientes, minerales, vitaminas, fibras, propiedades saciantes, diuréticas y muchas otras cuestiones más. Es por esto que he seleccionado cuatro sopas para adelgazar que puedes incluir [...]
Fuente:
4 Sopas para adelgazar
Compártelo
tengo obesidad ginoide
hola como esta me gustaria que me pueda ayudar tengo caderas anchas mucha pompi y muslos gruesos peso 90 kilos y tengo 41 anos mido 1.60 mts camino dos veces por semana antes hacia ejercicio diario que era caminata y ejercicios especificos entre en depresion hace 10 anos y no he podido bajar [...]
Fuente:
Obesidad ginoide: qué ejercicios hacer
Compártelo
Eterna tortura
He sido toda mi vida obesa y creo que mórbida, tengo todos los trastornos alimenticios, no tengo horarios para comer, como de todo cuando puedo, toda mi familia es obesa, pero a mi juicio y el del mi entorno familiar y laboral no debiera serlo ya que ingiero muy pocos alimentos. Nunca había reparado [...]
Fuente:
La eterna tortura de la obesidad
Compártelo